“一代地栽棚、二代蓋棉被、三代上高架、四代住樓宇。在我們這里，草莓已經(jīng)住上第四代‘住房’?！?月15日，鹽城市鹽都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園里，站在“天空草莓瀑布”前，鹽都區(qū)潘黃街道新民村黨總支副書記、示范園草莓基地負(fù)責(zé)人劉程媛帶領(lǐng)記者見識(shí)了草莓種植的新模式。

3月16日至21日，第10屆國(guó)際草莓大會(huì)將在鹽都區(qū)舉行。離盛會(huì)舉辦還有一個(gè)月，記者走進(jìn)鹽都草莓種植基地新民村，實(shí)地探訪先進(jìn)的草莓種植模式、高科技管理手段，以及嚴(yán)格的質(zhì)量把控。

“草莓天空”下，可容納3000人露營(yíng)

走進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，標(biāo)準(zhǔn)化大棚外張貼的“第10屆國(guó)際草莓大會(huì)舉辦地”幾個(gè)大字特別醒目。

“草莓基地去年9月份建成使用，這里匯聚了10個(gè)種植模式、128個(gè)國(guó)內(nèi)外草莓品種?！弊哌M(jìn)占地12畝的一號(hào)大棚，如入花棚，溫度、地溫、土壤含水率等指標(biāo)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示在電子屏幕上，紅色、白色的草莓花成團(tuán)成簇。劉程媛說(shuō)，這里是草莓“百果園”，寧玉、紅顏、紅玉以及由省農(nóng)科院與鹽都合作開發(fā)的“鹽莓1號(hào)”等新品種讓人應(yīng)接不暇，嬌艷欲滴的草莓掛滿高架。

走進(jìn)近一米高的超高壟，外觀是水泥板，壟內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)土頗費(fèi)心思，下層是松軟的泥土，中間是透氣的稻殼，上層是配方基質(zhì)，相比其他種植方式，高壟更節(jié)本。再向前走，是種植三層草莓的A字架、種植兩層的“品”字架……無(wú)論哪種種植方式，記者發(fā)現(xiàn)，高架的兩頭都有兩個(gè)藍(lán)色開關(guān)閥，每株草莓的水肥營(yíng)養(yǎng)，都通過(guò)這兩根管道輸送，定時(shí)定量?！袄锩孢€有一根保溫管，通過(guò)水加溫，讓草莓生長(zhǎng)有了‘地暖’。”劉程媛介紹。

基地內(nèi)，隨處可見捕蟲燈，吸附害蟲的“黃藍(lán)板”。除了物理治蟲外，生物手段也用在了蟲害預(yù)防上。“薊馬、蚜蟲等害蟲很小，在草莓生長(zhǎng)前期，我們就用以蟲治蟲的辦法，將‘捕食螨’放進(jìn)去，能抑制這些害蟲生長(zhǎng)?！迸它S街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任張登文說(shuō)。大棚里，不僅有“捕食螨”，還有蜜蜂，每個(gè)大棚都配備了蜂箱。“要草莓果型好、有賣相，最好是自然的蜜蜂授粉?！?/p>

如果組織3000人，在頭頂長(zhǎng)滿草莓的基地搞露營(yíng)或團(tuán)建活動(dòng)，將是一種怎樣的體驗(yàn)？在二號(hào)大棚，懸架式的“天空草莓瀑布”讓人充滿想象。一道道數(shù)十米長(zhǎng)的草莓種植架，在凈高4米左右的基地內(nèi)，管理者通過(guò)手機(jī)就可隨意調(diào)整高度，如調(diào)成階梯狀便形成“草莓瀑布”，如全部調(diào)上頂部便成了“草莓天空”。

草莓+水稻，“一地雙收”肥田增效

沿著草莓種植基地向東不遠(yuǎn)，是水稻草莓和草莓苗玉米輪作示范基地。大棚內(nèi)，壟上的草莓掛果喜人，正是采摘好時(shí)節(jié)?！拜喿魇痉痘毓?5畝，其中稻莓輪作25畝?！睆埖俏恼f(shuō)，“去年，我們嘗試在草莓種植地上栽種水稻。從河南、浙江購(gòu)買了120天生長(zhǎng)期的早熟水稻品種，四五月份草莓結(jié)束后，留下的營(yíng)養(yǎng)為水稻秧苗生長(zhǎng)提供了肥力。接下來(lái)，大棚不拆，薄膜移除，上水泡田，秧苗下地，七八月之交，水稻收割離田，我們對(duì)土壤進(jìn)行培肥消毒，9月上中旬，第二茬草莓種植開始?！?/p>

“去年主要栽種了越光等5個(gè)水稻品種，水稻畝產(chǎn)450公斤，每畝產(chǎn)值1000元。雖然畝產(chǎn)不高，但大米口感好。草莓畝產(chǎn)2000公斤左右，產(chǎn)值達(dá)4萬(wàn)元。稻莓輪作模式實(shí)現(xiàn)‘一地雙收’，實(shí)現(xiàn)‘一畝地千斤糧萬(wàn)元錢’。”鹽都區(qū)果蔬園藝技術(shù)指導(dǎo)站副站長(zhǎng)孫傳文說(shuō)。

草莓“秋種冬收”、水稻“夏種秋收”，鹽都抓住季節(jié)性特點(diǎn)，積極探索“稻莓輪作”新模式，不僅有效防止耕地“非糧化”“非農(nóng)化”和耕地撂荒等現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)還提高土地利用率，通過(guò)浸泡土地，減少草莓連年種植產(chǎn)生的病蟲害和根腐病等，提高了草莓品質(zhì)，增加園區(qū)集體收入，實(shí)現(xiàn)土地效益最大化。

摘下即食，好品質(zhì)秒迎百箱訂單

將草莓質(zhì)檢合格報(bào)告發(fā)送進(jìn)客戶群后，新民村三組莓農(nóng)陳仁太便收到近百箱草莓訂單?！胞}都草莓是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，我們種植戶都特別珍惜這塊牌子，把草莓品質(zhì)放在第一位，種植管理全程安全綠色。”

走進(jìn)示范園內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，等待檢測(cè)農(nóng)殘等指標(biāo)的草莓在溶液里浸泡5分鐘后，工作人員將提取的溶液滴到檢測(cè)卡上，通過(guò)比對(duì)或讀取數(shù)值來(lái)完成速檢。鹽都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心主任馮凡告訴記者，“無(wú)論是我們定期巡檢，還是莓農(nóng)主動(dòng)送檢，都是免費(fèi)。從當(dāng)前的檢測(cè)結(jié)果看，所有的速檢、巡檢指標(biāo)都合格，在由第三方完成的區(qū)級(jí)定量抽檢中，草莓送檢的75個(gè)指標(biāo)結(jié)果都在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)，且檢出值都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限值?！?/p>

在草莓包裝現(xiàn)場(chǎng)，鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)農(nóng)業(yè)中隊(duì)負(fù)責(zé)人徐海正對(duì)出售前的草莓進(jìn)行監(jiān)督抽檢。為保證食品安全，鹽都對(duì)草莓農(nóng)藥管控實(shí)行“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”，所有的草莓用藥都要達(dá)到安全間隔期，并登記在標(biāo)簽上，實(shí)現(xiàn)可追溯。上市草莓全部附帶“承諾達(dá)標(biāo)合格證”，消費(fèi)者掃碼即可查詢農(nóng)事記錄。

“哪怕是大棚頂上的一滴水滴到草莓花朵上，長(zhǎng)出的草莓都會(huì)成畸形，所以，莓農(nóng)不會(huì)對(duì)進(jìn)入花期的草莓施任何農(nóng)藥?！毙旅翊妩h總支書記董兆付摘下草莓請(qǐng)記者品嘗，“鹽都草莓可直接吃?！毙旅翊宀葺N植面積3200畝，對(duì)草莓規(guī)范科學(xué)用藥，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是所有莓農(nóng)的共識(shí)。

近兩年，省農(nóng)科院果樹研究所副研究員蔡偉建蹲點(diǎn)鹽都進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，在他看來(lái)，鹽都區(qū)的草莓高架種植離開了土壤，濕度降低，病害發(fā)生概率降低，且本地莓農(nóng)大多使用抗病性強(qiáng)的草莓品種，生長(zhǎng)在冬季，氣溫低，病蟲害的活躍度下降，用藥少，“草莓用藥一般7天后殘留就降減到50%，11月之后才陸續(xù)上市，中間間隔了兩個(gè)月左右，絕對(duì)安全可靠?！保ū逍⊙啵?/p>