走進(jìn)位于山東省威海市文登區(qū)的頤陽集團(tuán)西洋參生產(chǎn)加工車間，一批批西洋參原漿經(jīng)過灌封、滅菌、烘干、包裝等程序，成為西洋參飲品。“去年11月，西洋參納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，今年年初我們就新上了4條食品流水線，廣東、江蘇、浙江等地的訂單不斷飛來。”頤陽集團(tuán)副總裁劉偉說。

“早在5年前我們就開始研發(fā)‘食藥同源’類產(chǎn)品，與中國科學(xué)院生物物理研究所合作，對(duì)西洋參皂苷提取添加、西洋參細(xì)胞破壁等精深加工難題進(jìn)行科研攻關(guān)?！眲ソ榻B，技術(shù)積累打下好基礎(chǔ)，過去研發(fā)的很多產(chǎn)品可以陸續(xù)推向市場。

文登西洋參協(xié)會(huì)會(huì)長王文水說，過去西洋參只能以中藥材銷售，或者以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品售賣，市場面窄，參農(nóng)、參企利潤都不高，“食藥同源”獲批后，西洋參產(chǎn)品銷售由藥店拓展至商超，銷路更廣了，附加值也提升了。

“工尾”鏈“農(nóng)頭”，產(chǎn)業(yè)鏈上游的參農(nóng)也跟著獲益。葛家鎮(zhèn)小英村西洋參種植戶李傳濤去年收獲的5畝參地，今年賣到了每公斤70余元，18萬元收入到手，李傳濤樂開了花，“相比去年，今年收益增長了10%。”

劉維民是種植西洋參的“老把式”，從2017年加入當(dāng)?shù)氐奈餮髤a(chǎn)業(yè)合作社至今，種植面積不斷擴(kuò)大，去年年產(chǎn)鮮參80噸左右。得益于“企業(yè)+合作社+參戶”的發(fā)展模式，劉維民與文登區(qū)500多名種植戶獲得了穩(wěn)定的銷售渠道?！啊乘幫础ㄟ^后，西洋參需求量變大，接下來我還想繼續(xù)擴(kuò)大種植面積。”劉維民說。

做大做強(qiáng)西洋參產(chǎn)業(yè)，增產(chǎn)量更要提質(zhì)增效。文登區(qū)是我國西洋參最大產(chǎn)區(qū)，文登西洋參成為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、“好品山東”特色品牌。

近年來，文登區(qū)政府積極推動(dòng)參品牌價(jià)值提升：舉辦“文登西洋參文化節(jié)”，與電商平臺(tái)開展合作，打造電商IP和區(qū)域供應(yīng)鏈基地；打造文登西洋參傳統(tǒng)民俗村，促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。如今，文登西洋參品牌價(jià)值達(dá)到116.43億元。（王波 郭彥成）