“剛把苗清了，利用時(shí)下這個(gè)高溫進(jìn)行‘悶棚’，月底好下新苗?！苯冢綎|青島平度市崔家集鎮(zhèn)向陽村的西紅柿種植戶鞠紅紅家里的兩個(gè)大棚結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的生產(chǎn)周期，正在“悶棚”。相對(duì)西紅柿生長(zhǎng)期的種植管理，這一步看似比較清閑的工作對(duì)于后面西紅柿的生長(zhǎng)至關(guān)重要?！爸形缗飪?nèi)的溫度能達(dá)到五六十度，可以把蟲卵和病菌都?xì)⑺?，后面再種新的一茬就不容易得病?！本霞t紅是一名“90后”，多年從事幼師工作的她看到家鄉(xiāng)小西紅柿聲名鵲起，便回鄉(xiāng)做起了西紅柿的營(yíng)生。

近些年，“崔家集西紅柿”因獨(dú)特的風(fēng)味與上乘的品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等系列榮譽(yù)。特別是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的櫻桃西紅柿品種“釜山88”，酸甜可口、皮薄爆汁，最高可以賣到三四十元一斤。目前，崔家集鎮(zhèn)西紅柿設(shè)施栽培大棚總數(shù)達(dá)4500多個(gè)，種植面積2萬余畝，年銷售收入10.3億元，帶動(dòng)村民年增收超6億元。

“嘗嘗！我們的小柿子可是全國(guó)都認(rèn)哩！”

——種出好柿子，甩開窮根子

沿著崔家集鎮(zhèn)駐地向東北方向駛出10公里，便是向陽紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，這里以向陽新村的前洼為核心，以振興路為主線，總面積3.2萬畝，是“崔家集西紅柿”的核心種植區(qū)”。

“前洼村，鹽堿灘，七分溝，三分田，下了大雨景更慘，天連水，水連天?！睋?jù)前洼村黨支部書記鞠炳錦回憶，這里以前是平度地勢(shì)最低的一片洼地，常有水澇災(zāi)害發(fā)生?！案F到什么地步呢？就說以前村里那個(gè)路吧，一下雨就是和稀泥，大人娃娃出門都光腳，連雙雨靴都買不起?！睉浲簟⒖唇癯?，馬路寬敞、路燈明亮，這翻天覆地的變化，離不開“崔家集西紅柿”這塊越叫越響的“金招牌”。

“我們這個(gè)地方地勢(shì)洼，土壤呈弱堿性，種糧食沒什么收成。為了甩開窮根子，我們種過桑樹養(yǎng)過蠶，栽過金銀花種過棗樹，都不成。2008年，我就帶著村里一批比較有想法的人一起出去考察，想再找找出路?！本媳\介紹，當(dāng)年十幾個(gè)莊稼漢外出“取經(jīng)”帶回了適合在堿性土壤上生長(zhǎng)的千禧西紅柿?！暗谝慌缭韵氯ズ?，長(zhǎng)勢(shì)很好，銷量也不錯(cuò)，但到第二年就因?yàn)槭袌?chǎng)上同質(zhì)化產(chǎn)品太多，價(jià)格暴跌?！?/p>

看到這種情況后，村里決定專門拿出一個(gè)棚，試種新品種。鞠炳錦回憶，那一年，試驗(yàn)大棚里一口氣種下了12個(gè)不同品種的西紅柿，出乎所有人意料的是，曾經(jīng)一度即將被淘汰的品種“釜山88”，卻十分適合在這片堿性土壤上生長(zhǎng)?！八崽鸨?，就像是專為這片土壤而生一樣?！焙闷焚|(zhì)自然帶來好效益，“釜山88”種植的第一年，一個(gè)棚的純收入就能達(dá)到三四萬元，而那時(shí)村里戶均收入每年都不到5000元。

隨著“崔家集西紅柿”的名聲越來越大，種植戶的收益也水漲船高，一個(gè)棚一年20萬元的純收入早已不是稀罕事?！笆昃挪皇铡钡摹扒巴轀稀苯K于因?yàn)橐粋€(gè)小柿子迎來了曙光。

“我們的小柿子酸甜適口，吃到后面還有香頭，絕對(duì)是全國(guó)獨(dú)一份兒。”種植戶王豐國(guó)早年因?yàn)橥恋厥粘刹缓?，只能常年在外開挖掘機(jī)養(yǎng)活一家老小，隨著家鄉(xiāng)西紅柿名氣越來越大，2017年他也回村嘗試種起了柿子?！暗谝荒昃蛼炅?0多萬元，不但還上了租金，我還買了輛廂式貨車！”

2020年，前洼村和周邊9個(gè)村莊實(shí)現(xiàn)了新村融合，取名“向陽村”，同時(shí)規(guī)劃建設(shè)了西紅柿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，引入了國(guó)有資本和社會(huì)資本，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷從種植向購銷、加工、物流、電商、農(nóng)資等環(huán)節(jié)延伸。在“崔家集西紅柿”這個(gè)紅彤彤的品牌引領(lǐng)下，昔日的“大洼地”甩開窮根子，迎來“向陽”好日子。

“看！這些大棚里全是柿子！”

——建起現(xiàn)代化設(shè)施大棚，邁開規(guī)模化步子

“崔家集小柿子這塊招牌打出去后，全國(guó)各地的客商都來收柿子。2016年的時(shí)候，我們的種植規(guī)模還沒有如今這么大，客商來收柿子都得‘排號(hào)兒’?！本媳\介紹，隨著“崔家集西紅柿”名頭越來越響亮，市場(chǎng)的需求也在不斷上漲。為了提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)，讓“崔家集西紅柿”走向更廣闊的市場(chǎng)，當(dāng)?shù)刂鲃?dòng)向現(xiàn)代化大規(guī)模設(shè)施種植階段邁進(jìn)。

2016年，崔家集鎮(zhèn)統(tǒng)籌6個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村扶貧資金540萬元，在前洼村建設(shè)36個(gè)櫻桃西紅柿大棚，建成扶貧農(nóng)創(chuàng)體。此后，當(dāng)?shù)卣苑鲐氜r(nóng)創(chuàng)體為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中軸，累計(jì)吸引政策性資金、平臺(tái)公司資金、社會(huì)資本和村民自籌資金等7億多元投資到西紅柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)模，建成了以扶貧農(nóng)創(chuàng)體為核、助力振興為基、富民強(qiáng)村為本的西紅柿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。實(shí)現(xiàn)西紅柿大棚由36個(gè)發(fā)展到2600余個(gè)，增長(zhǎng)了70多倍；西紅柿種植面積由180余畝發(fā)展到1.6萬畝，增長(zhǎng)了80多倍；大棚畝均（按種植面積）純收入達(dá)10萬元，創(chuàng)造就業(yè)崗位2600多個(gè)，帶動(dòng)集體增收30多倍、村民增收10多倍。圍繞“崔家集西紅柿”品牌建設(shè)，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，從建大棚、備農(nóng)資、產(chǎn)品包裝到物流配送，產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)明顯。

“注意低頭，咱們要先穿過一段甬道。”在青島柿柿紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的西紅柿種植基地，記者跟隨公司經(jīng)理趙永大走進(jìn)大棚，趙永大口中的“甬道”是大棚厚厚的土墻。“白天蓄熱，晚上放熱，確保西紅柿一直處在一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境里?！壁w永大介紹。

登上“崔家集鎮(zhèn)西紅柿發(fā)展史館”遠(yuǎn)眺，像柿柿紅這樣的溫室大棚鱗次櫛比，場(chǎng)面蔚為壯觀。據(jù)了解，當(dāng)?shù)卦缫褜?shí)現(xiàn)了“一戶一棚”的突破性發(fā)展，西紅柿品種也越來越多，櫻桃西紅柿、草莓西紅柿、沙瓤西紅柿……2600多座設(shè)施大棚年產(chǎn)小西紅柿9700余萬斤，銷往各地。

“三，二，一，上鏈接！”

——“網(wǎng)絡(luò)+商超”，蹚開“出圈”新路子

“我們的小柿子吃的就是一個(gè)鮮，賣的就是一個(gè)好品質(zhì)。”周孝東是青島農(nóng)恩蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，他介紹，通過線上渠道銷售，客戶范圍擴(kuò)大了，對(duì)品質(zhì)的要求也更高了?！拔覀冃∈磷拥奶攸c(diǎn)之一就是皮薄爆汁，所以網(wǎng)上銷售首先得過包裝這道關(guān)，包裝不行，運(yùn)輸過程中的磕碰很可能就把果子弄壞了?！敝苄|介紹，為解決這個(gè)問題，合作社先后研究更換了數(shù)套包裝方案。此外，為將采摘下的小柿子快速送上消費(fèi)者餐桌，合作社還與快遞公司簽訂合作協(xié)議，為消費(fèi)者提供全年購物不打烊的購物場(chǎng)景，滿足全國(guó)絕大部分城市次日達(dá)的時(shí)效性，保障了西紅柿的新鮮度。據(jù)了解，目前該合作社與?。▋?nèi)）外大型商超、電商平臺(tái)、社區(qū)（群）團(tuán)購等合作電商一件代發(fā)業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了線上線下銷售相結(jié)合，僅線上年交易額就達(dá)到300余萬元。

“崔家集西紅柿”品牌的打響帶動(dòng)了一批批種植戶增收致富，也推動(dòng)著像周孝東這樣的“觸電新農(nóng)人”不斷涌現(xiàn)。“以前種的小西紅柿都是在家里等著批發(fā)商上門，或者拉到鎮(zhèn)上的集市售賣，說實(shí)話這種方式對(duì)我們年輕人來說有點(diǎn)被動(dòng)?！蓖踅芙榻B，隨著電商平臺(tái)大火，自己便也和丈夫做起了小西紅柿的電商工作，雖然日子非常忙碌，但是一年四五十萬元的收入讓小兩口非常滿足?！按藜壹∈磷泳褪且桓t線，把越來越多在外打工的年輕人都拽回來了?！?/p>

據(jù)了解，為了拓寬“崔家集西紅柿”的線上發(fā)展之路，當(dāng)?shù)卣貏e重視電商人才培訓(xùn)，依托平度職教中心等與電商企業(yè)打造電子商務(wù)培訓(xùn)基地，針對(duì)農(nóng)村網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)人員和大學(xué)生開展電子商務(wù)專業(yè)培訓(xùn)，為“崔家集西紅柿”品牌“充電蓄力”。此外，隨著崔家集鎮(zhèn)向陽紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)的成立，當(dāng)?shù)匾卜e極引入數(shù)字智慧農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式積極拓展電商業(yè)務(wù)，現(xiàn)代倉儲(chǔ)、物流、電子商務(wù)等快速崛起，一二三產(chǎn)融合發(fā)展勢(shì)頭迅猛，持續(xù)擦亮“崔家集西紅柿”這塊“金字招牌”。（郝凌峰）