“在這次比賽上，眾多參賽選手精湛的技藝，為我們企業(yè)發(fā)展帶來了新的思路?！?月17日，2025年“桂有技能產(chǎn)業(yè)振興”欽州市首屆茶葉行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在靈山縣舉辦。

據(jù)悉，欽州茶園面積共有11.4萬畝，獲SC認證加工企業(yè)17家，年加工茶葉2.3萬噸，綜合產(chǎn)值突破10億元。近年來，欽州市圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，借助各類勞動和技能競賽活動，鼓勵茶葉行業(yè)職工鉆研技術(shù)、提升技能，大力推進茶葉產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設改革，讓茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。

比賽現(xiàn)場，來自全市各縣區(qū)的36名選手熟練地操控著炒茶設備，或抖、或翻、或揉，一片片茶青在巧手翻飛間完成殺青、揉捻、做形、提香等工序，現(xiàn)場彌漫著濃郁的茶香。

“比賽分兩個環(huán)節(jié)進行，第一個環(huán)節(jié)針對4個茶樣進行香氣和滋味排序。第二個環(huán)節(jié)是現(xiàn)場操作，包含操作技能和制成茶的品質(zhì)檢驗?！睆V西職業(yè)技術(shù)學院教授古能平介紹，選手制作完畢后，專家組會對成品茶進行感官審評、理化檢測，以分數(shù)論高低。

“欽州的選手將同一品種的茶葉作出了很多種香型，還有不同的滋味，水平很高。希望當?shù)啬芾^續(xù)圍繞早春茶特色，充分發(fā)揮技術(shù)、品種、人才在鄉(xiāng)村振興工作中的良好作用?！睆V西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所副所長陳遠權(quán)說。

“本次活動為茶行業(yè)從業(yè)者搭建了展示技藝，傳承匠心的交流平臺，充分展示了新時代勞動者的精神風貌。”靈山縣委副書記蘇歷介紹，該縣將以此次大賽為契機，培育更多的茶工匠，打造更多的茶品牌，持續(xù)推動靈山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（楊本忠）