5月17日，2025“國際茶日”好水泡好茶發(fā)布會暨明月山旅游商品推介會在宜春市明月山溫泉風景名勝區(qū)舉行，活動發(fā)布了泡茶用水的衛(wèi)生標準、理化指標及礦物質(zhì)含量要求。

本次活動以“探尋江西好山水·解鎖贛鄱茗茶香”為主題，聚焦明月山富硒水資源優(yōu)勢，融合江西千年茶文化精髓，通過旅游推介、主題演講、商品展銷、茶藝品鑒等環(huán)節(jié)，全方位展示明月山“好山、好水、好茶”的文旅魅力。在茶飲品鑒環(huán)節(jié)，茶藝師用明月山富硒水沖泡不同品類的江西名茶，讓嘉賓感受好水泡好茶的獨特魅力。

在發(fā)布會上，南昌大學食品學院副教授彭珍詳細解讀了泡茶用水的衛(wèi)生標準、理化指標及礦物質(zhì)含量要求。為驗證該標準體系的科學性，主辦方在活動前期對全省多個水源地進行了采樣檢測，檢測結(jié)果顯示，明月山風景區(qū)溫湯鎮(zhèn)的富硒水在礦物質(zhì)含量、pH值、溶解氧等關(guān)鍵指標上表現(xiàn)優(yōu)異，尤其適合沖泡綠茶、紅茶等，呈現(xiàn)出泡綠茶更鮮、泡紅茶更醇等特點。

本次活動由宜春市明月山溫泉風景名勝區(qū)管委會、江西商報、南昌市茶葉行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦。（鄒海斌）