近年來(lái)，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快近年來(lái)，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速崛起，成為全國(guó)水果市場(chǎng)的“新寵”。速崛起，成為全國(guó)水果市場(chǎng)的“新寵”。

近年來(lái)，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速崛起，成為全國(guó)水果市場(chǎng)的“新寵”。今年全國(guó)兩會(huì)期間，云南省委書(shū)記王寧曾向媒體介紹：“現(xiàn)在在北京的超市中，藍(lán)莓個(gè)頭最大的，你不用看商標(biāo)，一定是云南生產(chǎn)的，口感最好的也一定是云南種植的?！?/p>

在市場(chǎng)熱度的刺激下，種植端的熱情依舊澎湃。安寧市是昆明市代管的縣級(jí)市，一年多的時(shí)間，這里藍(lán)莓種植面積從500多畝擴(kuò)大到了2200畝。雖然面積還不足云南省的百分之一，也無(wú)法與紅河、文山等主產(chǎn)區(qū)相比，但其背后卻有不少值得關(guān)注的地方。

一位在藍(lán)莓行業(yè)里摸爬滾打多年的“土專(zhuān)家”這樣判斷：安寧將成為云南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的分水嶺——中高海拔地區(qū)藍(lán)莓種植規(guī)模、技術(shù)的突破。為了蹚出這條路子，安寧智嵐星農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人朱凱在2024年拿出了8000株藍(lán)莓苗進(jìn)行試驗(yàn)。

安寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅有區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的海拔、氣候優(yōu)勢(shì)，也有先進(jìn)的技術(shù)支撐，更有地方黨委、政府以工業(yè)思維謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加大政策支持的果斷決策。當(dāng)然，更關(guān)鍵的是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)出強(qiáng)勁的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)，得到了廣大農(nóng)民群眾的支持。

因地制宜走差異化路線(xiàn)

云南的氣候?yàn)榘l(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。查閱安寧市氣候資料：中亞熱帶低緯度高海拔地區(qū)，季節(jié)溫差不大，干濕度分明，平均氣溫14.9攝氏度。乍看上去，這樣的氣候并沒(méi)有獨(dú)特之處?？稍趯?zhuān)業(yè)的人眼里，卻有不一樣的見(jiàn)解。

那位在藍(lán)莓行業(yè)里摸爬滾打了多年的“土專(zhuān)家”，名叫丁帥?，F(xiàn)在，他是安寧智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地的負(fù)責(zé)人。他告訴記者，氣候優(yōu)勢(shì)條件可能很多時(shí)候是看不見(jiàn)摸不著的，在對(duì)基地氣溫的監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)夜間的一個(gè)時(shí)段，氣溫會(huì)出現(xiàn)驟降，最大溫差達(dá)到6攝氏度，這是藍(lán)莓甜脆口感的關(guān)鍵。

對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，緯度、溫差、光照、降水……都有著重要的影響，有些甚至起著決定性的作用。充分挖掘、利用好這些條件，不僅可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，也能開(kāi)啟新的賽道，提高農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

朱凱對(duì)此也感觸頗深，他說(shuō)：“在安寧種藍(lán)莓，我們沒(méi)有辦法跟紅河、文山、西雙版納等地競(jìng)爭(zhēng)。但安寧的中高海拔氣候優(yōu)勢(shì)，讓我們找到了一個(gè)‘時(shí)間差’，錯(cuò)開(kāi)了省內(nèi)其他地區(qū)藍(lán)莓上市的高峰期。這是我們堅(jiān)定發(fā)展的底氣之一?！?/p>

走訪(fǎng)安寧多家藍(lán)莓種植企業(yè)，記者發(fā)現(xiàn)，除了公認(rèn)的氣候優(yōu)勢(shì)，良好的政策環(huán)境也是大家的共識(shí)。

種藍(lán)莓，先要解決土地的問(wèn)題。對(duì)此，安寧市委、市政府果斷淘汰老化、低產(chǎn)的梨園，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，為藍(lán)莓發(fā)展騰出空間。智嵐星農(nóng)業(yè)、英茂藍(lán)莓、安寧惠澳農(nóng)業(yè)等種植企業(yè)，都受益于這一變化。

此外，安寧市對(duì)符合條件的藍(lán)莓種植基地給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)資金，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備購(gòu)置；支持水果（含小漿果）等本地農(nóng)產(chǎn)品精深加工經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，對(duì)年度新增特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入2000萬(wàn)元以上、帶動(dòng)本地農(nóng)戶(hù)100戶(hù)以上，戶(hù)均增收1萬(wàn)元的精深加工企業(yè)、合作社，給予一次性20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

不僅如此，安寧市委、市政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)還將服務(wù)送上門(mén)，把問(wèn)題解決在一線(xiàn)，為種植企業(yè)創(chuàng)造良好的干事創(chuàng)業(yè)環(huán)境。安寧惠澳農(nóng)業(yè)是安寧市招商引資企業(yè)，在建設(shè)藍(lán)莓基地設(shè)施大棚時(shí)，就遇到不少難題。企業(yè)負(fù)責(zé)人羅展東告訴記者：“當(dāng)時(shí)在大棚施工時(shí)，幾處電信通信線(xiàn)路高度影響到了大棚施工，市里積極溝通協(xié)調(diào)電信部門(mén)，很快就解決了，我們沒(méi)花一分錢(qián)?！?/p>

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)育好果

為了能種出高品質(zhì)藍(lán)莓，朱凱帶領(lǐng)智嵐星農(nóng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，一入駐安寧便拿出了8000株藍(lán)莓苗做試驗(yàn)。“當(dāng)時(shí)心里有底，大不了這8000株苗全部打水漂，我們從頭再來(lái)。”朱凱說(shuō)，脆、香、甜是一線(xiàn)城市消費(fèi)者追求的藍(lán)莓口感，試驗(yàn)也是想從技術(shù)層面實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

在朱凱和其團(tuán)隊(duì)的精心呵護(hù)下，每一株藍(lán)莓苗長(zhǎng)勢(shì)很好，抽枝、開(kāi)花、結(jié)果，一粒粒飽滿(mǎn)的藍(lán)莓香氣撲鼻，又甜又脆。試驗(yàn)的成功讓朱凱信心倍增，現(xiàn)代化、智能化的溫室大棚已同步開(kāi)啟建設(shè)，一期、二期工程種植規(guī)模將達(dá)到500畝。

時(shí)下，走進(jìn)位于安寧市八街街道的智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地，工人在忙碌著將藍(lán)莓苗移栽進(jìn)基質(zhì)盆，整齊地?cái)[放在大棚里。這個(gè)大棚看似平平無(wú)奇，卻是目前云南省藍(lán)莓行業(yè)最大的單體連跨式大棚，單個(gè)面積達(dá)5萬(wàn)平方米，相當(dāng)于6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)大小。這樣的大棚，智嵐星農(nóng)業(yè)一期工程已建成4個(gè)，二期工程正在建設(shè)之中。

朱凱說(shuō)：“我們團(tuán)隊(duì)根據(jù)安寧氣候特點(diǎn)，設(shè)計(jì)大棚層高7.5米，并專(zhuān)門(mén)定制了外層新材料薄膜，確保光線(xiàn)折射率、透光度、散射、紫外線(xiàn)科學(xué)適配。大棚內(nèi)部采用鋁箔材質(zhì)內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)，配置通風(fēng)設(shè)施，能夠精準(zhǔn)調(diào)控光線(xiàn)和溫度，有效解決灰霉病。這是借工業(yè)的思維做農(nóng)業(yè)，要做出藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的樣板?！?/p>

除了“舒適”的生長(zhǎng)環(huán)境，藍(lán)莓還需要充足的營(yíng)養(yǎng)。為此，智嵐星農(nóng)業(yè)建成了云南頂高最高的水肥一體化灌溉中心，引進(jìn)以色列5G智能施肥系統(tǒng)，配合兩臺(tái)4G施肥系統(tǒng)，可遠(yuǎn)程精準(zhǔn)控制整個(gè)藍(lán)莓基地的水肥灌溉，確保藍(lán)莓準(zhǔn)確攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使花芽又多又好，果實(shí)飽滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)。

種出高品質(zhì)藍(lán)莓，走高端路線(xiàn)，這是多個(gè)身處安寧的藍(lán)莓種植企業(yè)共同的想法。

羅展東對(duì)記者說(shuō)：“藍(lán)莓正在實(shí)現(xiàn)零食化，但高品質(zhì)大藍(lán)莓依舊短缺?！睘榇?，羅展東引進(jìn)了以色列的滴灌設(shè)備，并購(gòu)買(mǎi)了西班牙專(zhuān)利種苗，搭建了一套精準(zhǔn)生產(chǎn)體系。英茂藍(lán)莓正著手建設(shè)追溯體系。英茂藍(lán)莓項(xiàng)目經(jīng)理何曉宏說(shuō)：“把藍(lán)莓的品質(zhì)提升上來(lái)，才能立足市場(chǎng)?！?/p>

高品質(zhì)的藍(lán)莓還需要市場(chǎng)的檢驗(yàn)。朱凱說(shuō)：“今年，智嵐星農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高品質(zhì)藍(lán)莓以高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)50元的標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)往了北京、上海、杭州等地?！?/p>

既帶農(nóng)增收又培養(yǎng)人才

土地租金、務(wù)工收入通常是農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體最直接也最有效的增收方式。安寧的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也不例外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，英茂藍(lán)莓、智嵐星農(nóng)業(yè)等4家藍(lán)莓企業(yè)，已創(chuàng)造就業(yè)崗位600余個(gè)，高峰期日用工量超300人。

在智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地的大棚里，幾位女工先在滴灌管上打孔，然后安裝好滴箭再插入藍(lán)莓盆中?！斑@工作不難，多干幾次就熟練了?！币晃慌?duì)記者說(shuō)，“在這里干活，每天能掙120塊錢(qián)，還能照顧家。前幾天，村里有十多個(gè)姐妹在這里?！?/p>

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)大量用工集中在采收期，一般會(huì)持續(xù)3個(gè)月左右。近一段時(shí)間以來(lái)，安寧英茂藍(lán)莓基地已有180余畝進(jìn)入采果期，每天的用工量保持在80人左右。何曉宏說(shuō)：“這些工人都是周邊村的村民。我們提前派出公司的人去學(xué)習(xí)采果技術(shù)，回來(lái)再手把手教會(huì)村民?！?/p>

與一邊拿土地租金，一邊在基地務(wù)工賺錢(qián)的村民相比，朱凱對(duì)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的事情則考慮得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。前不久，智嵐星農(nóng)業(yè)和云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院安寧校區(qū)簽訂了合作協(xié)議，由學(xué)院為基地培養(yǎng)兩個(gè)班共100人的專(zhuān)業(yè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才。所有學(xué)生有6個(gè)月的課程需要在基地完成，每人每月工資2500元。畢業(yè)后，有意愿留在基地工作的，每月工資4000元。

朱凱說(shuō)：“這么干就是為基地培養(yǎng)高技能人才，他們未來(lái)會(huì)是基地種植管理端的班組長(zhǎng)和帶頭人，每個(gè)人再帶5個(gè)工人，那樣的效率可想而知。朱凱保守估計(jì)，等到畢業(yè)會(huì)有80%的學(xué)生愿意留在基地干?！?/p>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的好處不止于富農(nóng)民，還能有效帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)。安寧惠澳農(nóng)業(yè)與基地所在的金方街道思邑村約定，每年為村集體提供每畝300元的土地管理費(fèi)，一年合計(jì)14萬(wàn)余元。今年年初，八街街道成功爭(zhēng)取到中央銜接資金210萬(wàn)元，用于建設(shè)高原特色小漿果數(shù)字化種植基地。該項(xiàng)目與智嵐星農(nóng)業(yè)合作，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)村集體年均收益超30萬(wàn)元。

此外，安寧一些規(guī)模較小的藍(lán)莓基地，還積極發(fā)展采摘體驗(yàn)游，形成“產(chǎn)業(yè)+旅游”融合新業(yè)態(tài)。據(jù)了解，2024年安寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村集體增收9600萬(wàn)元。（郜晉亮）