輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月24日—6月30日，全網(wǎng)監(jiān)測到食品相關輿情70085條，網(wǎng)媒平臺占比最大，占比達63.74%（44673條），其次是短視頻平臺占比22.49%（15765條）和微信平臺占比6.56%（4600條）。

政策監(jiān)管

01、政策支持、產(chǎn)品創(chuàng)新雙管齊下助力奶業(yè)盡快迎來“拐點”

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開加快奶業(yè)紓困持續(xù)提升奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平座談會。會議強調(diào)，要千方百計抓好奶業(yè)紓困，推動盡快走出困境，長短結(jié)合系統(tǒng)施治推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全力以赴推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

02、市場監(jiān)管總局開展食品添加劑使用情況專項抽檢，重點抽檢糕點等

近期，市場監(jiān)管總局落實方案，開展食品添加劑使用專項抽檢。覆蓋31省及9網(wǎng)絡平臺，抽檢780批次21食品大類。結(jié)果顯示，肉制品等7大類未檢出不合格品，食糖等4大類檢出違規(guī)使用，調(diào)味品等3大類濫用問題突出，主要不合格項目為漂白劑等。已督促屬地處置不合格品，嚴控風險壓實責任。下半年將加大檢查抽檢力度，依法查處違法違規(guī)行為。

03、重慶制定無堂食外賣經(jīng)營服務規(guī)范提升食品安全

重慶市市場監(jiān)督管理局7月1日起實施《無堂食外賣經(jīng)營服務規(guī)范》團體標準。該規(guī)范明確關鍵術語定義，界定企業(yè)準入門檻，要求具備相關資質(zhì)和系統(tǒng)，有適宜加工場所及公示食品加工過程，落實原料采購制度，公示證照信息，送餐人員需防護，明確平臺職責等。

企業(yè)動態(tài)

01、員工店內(nèi)偷拍兒童顧客照片發(fā)社交媒體西貝致歉

近日，西貝因員工偷拍顧客照片事件受關注。2024年服務員擅自發(fā)王女士6歲女兒用餐照片，2025年照片被用作賬號背景圖。西貝起初稱是員工個人行為無法致歉，后發(fā)布情況說明，稱接到反饋后聯(lián)系刪除照片，強調(diào)嚴禁未經(jīng)授權(quán)發(fā)布顧客照片，將開展顧客隱私保護專項培訓。

02、蔡瀾去世，其創(chuàng)立的餐飲品牌稱將秉承“認真專注、追求本真”理念

6月27日，蔡瀾的微博賬號發(fā)文稱：蔡瀾于2025年6月25日在香港養(yǎng)和醫(yī)院離世。其微信公眾號發(fā)文稱其美食理念融入品牌，導演陳曉卿緬懷。蔡瀾1941年出生于新加坡，祖籍廣東潮州，定居香港，是“香港四大才子”之一，為飲食文化傳播貢獻大。 作為美食家，蔡瀾為中國飲食文化的傳播貢獻頗豐，與電視臺合作的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》《蔡瀾品味》等旅游美食節(jié)目頗受歡迎。2009年，蔡瀾打造美食節(jié)目《蔡瀾食尚》，并擔任世界華人健康飲食協(xié)會榮譽主席。2012年，擔任美食紀錄片《舌尖上的中國》總顧問 。

03、茶飲鋪墊之后冰淇淋連鎖賽道也熱起來了

在茶飲鋪墊之后，冰淇淋連鎖賽道也熱起來了冰淇淋連鎖品牌動作頻頻，DQ 開設蛋糕定制店、推出冰淇淋漢堡等，計劃未來三年新開 800 家門店；哈根達斯將推出加速發(fā)展計劃。國內(nèi)冰淇淋市場發(fā)展空間大，消費需求持續(xù)翻新，品牌需主動求變，如野人先生以“當天現(xiàn)做”為賣點拓展市場。

本文數(shù)據(jù)來源：智慧星光輿情監(jiān)測中心