中國食品安全網訊（王君靈 關照羊） 為進一步推進“守護消費”專項行動，規(guī)范肉類市場秩序，消除肉類食品安全隱患，切實保障人民群眾吃上“放心肉”，近日，瓊中縣食安辦、市場監(jiān)管部門、農業(yè)農村部門、執(zhí)法部門等多部門聯(lián)合多措并舉開展打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。

召開工作推進會。各部門分別匯報了肉類產品質量專項整治行動工作進展情況，并對當前全縣畜禽屠宰、病死畜禽無害化處理、肉類產品生產加工及經營等重點環(huán)節(jié)風險進行了分析研判，明確了下階段工作思路和重點。進一步細化工作措施，加強線索互通共享，提升執(zhí)法辦案合力，確保專項行動落地見效。

聯(lián)合開展專項檢查。整治行動從肉類食品的生產端和銷售端同時進行，重點排查是否收購、經營和屠宰病死畜禽，是否存在注水、注藥或注入其他違禁物質等違法行為，以及對農貿市場、商場超市等重點場所進行檢查，重點查驗市場銷售畜禽肉類的動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，重點查處使用“小紅帽”生鮮燈等照明設施明顯改變肉產品真實色澤等感官性狀行為。共檢查132家肉類產品經營主體，發(fā)現(xiàn)并移交違法違規(guī)案件線索4宗。

加強肉品安全宣傳。檢查過程中，監(jiān)管人員積極向肉類經營主體宣講《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《生豬屠宰管理條例》《中華人民共和國動物防疫法》等相關法律法規(guī)，督促指導經營主體嚴格落實食品安全主體責任，并張貼宣傳海報100余份。