中國食品安全網訊 4月上旬，2024世界牡丹大會、第33屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)在山東菏澤拉開帷幕，吸引了國內外游客前往觀賞。

“這個包裝好精致啊?！薄拔乙噘I幾盒送給外地的朋友，讓他們嘗一嘗我們菏澤的特色伴手禮?！薄斑@個牡丹鮮花餅吃起來甜度適中，挺適合老人小孩的?！边B日來，位于山東省菏澤市曹州牡丹園里的稻香村（蘇州）銷售展位前人流絡繹不絕，市民游客對稻香村牡丹鮮花餅是好評如潮。

稻香村牡丹鮮花餅在山東菏澤曹州牡丹園

工作人員稱，為了2024世界牡丹大會和今年的牡丹旅游節(jié)，稻香村在春節(jié)前就開始對產品和包裝進行重新設計。新包裝以牡丹花為設計元素，簡約大氣，一盒200g的份量也符合當下人們的消費理念，每天都會吸引大量市民游客駐足品嘗和購買。

位于山東菏澤曹州牡丹園的稻香村牡丹鮮花餅銷售展示點

打造菏澤特色“城市伴手禮”

據了解，牡丹鮮花餅是稻香村集團山東公司針對菏澤牡丹產業(yè)創(chuàng)新研發(fā)的新國潮健康糕點，其以菏澤當?shù)胤N植的丹鳳牡丹花瓣、優(yōu)質小麥粉為主要原料，在尊重傳統(tǒng)工藝的基礎上進行技術革新，降低了餡料中的糖度、油度，成品酥皮層次分明、口味酥松綿軟、花香濃郁，將菏澤牡丹與中式糕點這兩張文化“名片”在舌尖上完美融合，上市以來深受市場歡迎，成為了菏澤特色“城市伴手禮”。

稻香村牡丹鮮花餅在菏澤高鐵站、機場等網點上市銷售

據悉，為了參與今年菏澤牡丹的系列游覽觀賞活動，3月中下旬稻香村牡丹鮮花餅廣告亮相多條城市公共交通線路的公交車身，煥新包裝的牡丹鮮花餅也陸續(xù)在菏澤的線下門店，高鐵站、機場等商鋪，以及線上官方旗艦店全面上市銷售，并在牡丹的核心游覽地曹州牡丹園設置專門展位，向廣大市民游客展示銷售。

相關負責人表示，隨著以牡丹、玫瑰等為代表的稻香村鮮花餅系列產品不斷推向市場，稻香村不僅將在國內加大銷售力度，未來還會將鮮花餅銷往越來越多的國家和地區(qū)，讓更多的海外消費者品嘗到這一極具中國特色的中式糕點。

稻香村牡丹鮮花餅受到廣大市民游客的歡迎與喜愛

頻頻“出圈”，被山東文旅推薦

去年以來，稻香村牡丹鮮花餅就頻頻“出圈”。2023年中秋期間，稻香村牡丹鮮花餅憑借獨特的口感和美味，一經上市便掀起了一陣消費熱潮，不僅獲得了行業(yè)的廣泛關注，還被新華社、央視等主流媒體關注報道；獲得“第十八屆中國林產品交易會”金獎、2023中國月餅文化節(jié)“中國特色月餅”等榮譽，入選《中國特色風味食品標志性產品名錄》。

稻香村牡丹鮮花餅在菏澤高鐵站、機場等網點上市銷售

在“好客山東 好品山東”2023北京推介活動中，稻香村牡丹鮮花餅亮相“鄉(xiāng)村振興 齊魯樣板”優(yōu)質特色農產品展區(qū)，獲得參展賓客的一致好評，以及菏澤相關部門的重點推介。在2024春節(jié)山東鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)期間，稻香村牡丹鮮花餅被山東文旅等官方賬號推薦。

助力山東打造鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”

據介紹，近年來稻香村集團在山東不斷加大生產和市場投入，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，利用自身產業(yè)鏈布局與擴容，不斷延伸農業(yè)產業(yè)鏈，提升農產品附加值和品牌價值，促進區(qū)域經濟高質量發(fā)展，積極助力山東省打造鄉(xiāng)村振興的“齊魯樣板”。

目前，稻香村集團分別在菏澤、濟寧投資建設有三個現(xiàn)代化加工園區(qū)，以及原材料供應基地，涉及餡料加工、研發(fā)生產、印務包裝、倉儲物流、市場銷售、技能培訓等產業(yè)鏈上下游，并將產品出口至6大洲近50個國家和地區(qū)。

作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，稻香村集團山東公司通過產業(yè)融合和人才技能帶動，積極引導當?shù)剞r民調整產業(yè)結構，以訂單農業(yè)模式帶動農民致富，并采取“基地+合作社+農戶模式”，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農戶增收、經濟增長的多贏局面。山東公司因此被評為“國家級綠色工廠”“省級專精特新企業(yè)”“省級扶貧龍頭企業(yè)”“山東社會責任企業(yè)”“菏澤市工業(yè)旅游示范基地”。

稻香村集團的現(xiàn)代化加工園區(qū)

4月18日，十余家中央媒體及山東省級媒體走進稻香村集團位于菏澤等地的三大現(xiàn)代化加工園區(qū)，參觀牡丹花餡料加工，以及牡丹鮮花餅生產基地。媒體紛紛認為，在經濟社會快速發(fā)展的過程中，老字號作為傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要主體，應該深刻思考如何實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展。稻香村作為擁有兩個半世紀歷史的中華老字號，已經成為民族文化的一個重要符號。稻香村通過將傳統(tǒng)糕點制作技藝與牡丹文化相結合，創(chuàng)新研發(fā)的新國潮健康糕點“牡丹鮮花餅”，從原料到產品包裝設計充滿了牡丹元素，產品保持傳統(tǒng)口感的同時降低了甜度，迎合了當下健康飲食理念，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)實消費文化相融相通，并在出口海外的同時成為文化出海的一張美食名片，值得眾多老字號企業(yè)借鑒學習。