大會背板  圖片來源 中國食協(xié)營養(yǎng)委

中國食品安全網(wǎng)訊（許曉惠）為培育并激活食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，擴大營養(yǎng)健康安全食品科技賦能應(yīng)用場景，以“探索可持續(xù)營養(yǎng)健康、藥食同源、食品安全科技新路徑”為主題備受歡迎的，“第六屆（IFSN）國際食品安全與營養(yǎng)健康峰會”暨“第十二屆中國功能食品產(chǎn)業(yè)大會”近日在北京召開。本屆大會豐富的會議內(nèi)容板塊和精彩的報告，吸引了國內(nèi)外同行關(guān)注。

大會主席 蒲長城  圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

大會主席、原國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在致辭中指出，會議主題內(nèi)容不僅是當(dāng)前行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，也是行業(yè)未來發(fā)展的方向。推動可持續(xù)營養(yǎng)健康發(fā)展是一種社會責(zé)任，要提升藥食同源食品的科技價值與現(xiàn)代應(yīng)用水平，提升公眾健康素養(yǎng)，推動綠色低碳發(fā)展，打造可持續(xù)的行業(yè)生態(tài)。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國代表處代表Vinod Ahuja先生在以“營養(yǎng)不良以多種形式影響全球生產(chǎn)力和經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)全民最佳營養(yǎng)仍然是全球優(yōu)先事項”為主題做了大會致辭。并特別提出：在中國，糧食安全、可持續(xù)農(nóng)業(yè)和膳食教育已顯著改善營養(yǎng)狀況，傳統(tǒng)中醫(yī)理念“藥食同源”亦彰顯營養(yǎng)與健康的緊密聯(lián)系，這一理念與基于食物的解決方案具有一致性。

中國食協(xié)營養(yǎng)委常務(wù)副會長 杜荷  圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

大會副主席杜荷女士在致辭中說：本次會議主題旨在匯聚各方智慧與力量，共同探尋解決之道。重在堅持探索、可持續(xù)性和新路徑?？沙掷m(xù)性就是轉(zhuǎn)向更清潔、更有效的技術(shù)，盡可能接近“零”排放，或“密封式”工藝方法，盡可能減少能源和其它自然資源的消耗，這就營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展之路。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司 崔偉   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

美國駐華使館農(nóng)業(yè)官員 Joshua DeMoss   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

美國FDA駐中國辦公室 Clinton Priestley   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司一級調(diào)研員崔偉，向大會通報了“總局作為國務(wù)院主管食品安全的職能部門，始終把維護(hù)食品安全、推動參與高質(zhì)量發(fā)展擺在重中之重的位置。食品生產(chǎn)經(jīng)營司在提升食品安全保障能力，全面落實主體責(zé)任中所做的相關(guān)規(guī)章制度、整治行動、管理辦法、抽查考、日常監(jiān)管等具體事項的解讀和介紹；美國駐華使館農(nóng)業(yè)官員Joshua DeMoss做了“確保糧食安全：營養(yǎng)、可持續(xù)性和貿(mào)易”的報告；美國FDA駐中國辦公室Clinton Priestley做了“關(guān)于FDA最新的相關(guān)法規(guī)變更”的分享。

遵義市人民政府副市長 熊新強   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

遵義市人民政府副市長熊新強以“遵義食品產(chǎn)業(yè)及開放型經(jīng)濟”，報告中介紹了遵義是貴州省第二大城市、省域副中心城市，因遵義會議彪炳史冊，因貴州茅臺蜚聲中外。地處西部陸海新通道與長江經(jīng)濟帶戰(zhàn)略疊加區(qū)，是成渝乃至西南地區(qū)連接粵港澳大灣區(qū)及北部灣經(jīng)濟區(qū)陸海連接線上的節(jié)點城市，具有銜接“東盟、成渝、粵港澳”對外開放通道的戰(zhàn)略區(qū)位，在“陸海內(nèi)外聯(lián)動，東西雙向互濟”的開放格局中扮演重要角色。

中國工程院院士 孫寶國   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

中國工程院院士 陳君石    圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

中國工程院院士 任發(fā)政   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

院士報告環(huán)節(jié)，中國工程院孫寶國院士、陳君石院士、任發(fā)政院士分別就《中國食品安全的新挑戰(zhàn)》、《健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動國民營養(yǎng)改善》、《營養(yǎng)健康與衰老研究》作了精彩報告。孫寶國院士在報告中提出，“食品污名化動搖公眾食品安全信心，信息不對稱影響了公眾對食品的正確判斷；建議食品安全可持續(xù)發(fā)展要加強科普，引導(dǎo)全社會正確認(rèn)識食品安全沒有零風(fēng)險、需完善食品安全相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、加強監(jiān)管讓食品安全違法犯罪者無地自容；充分利用食藥同源物質(zhì)研發(fā)更多的健康食品”；陳君石院士提出：“營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素，企業(yè)是主體。對生命早期1000天、學(xué)生、老年人群、臨床營養(yǎng)改善行動和新食品原料及其健康功效進(jìn)行了分享”；任發(fā)政院士從營養(yǎng)健康與衰老之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系及研究進(jìn)行了分享。

東阿阿膠股份有限公司總裁 孫金妮   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

作為大會特別推薦藥食同源領(lǐng)軍企業(yè)——東阿阿膠股份有限公司，總裁孫金妮向大會作了“百億新城質(zhì)領(lǐng)未來”的匯報，并表示堅持積極融入健康中國戰(zhàn)略，堅定扛起中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新的使命擔(dān)當(dāng)。夯實藥品、健康消費品“雙輪驅(qū)動”模式，推動中藥產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展和健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力做“大眾最信賴的滋補健康引領(lǐng)者”。

大會現(xiàn)場  圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

在新品發(fā)布環(huán)節(jié)，重點推薦了以“鏈接全球好物，稼速新質(zhì)生活，為消費者提供安全放心銷售渠道”的北京稼速有限公司、南街村清真食品公司以非轉(zhuǎn)基因黃豆為原料生產(chǎn)的的黑豆花等新品、取得國內(nèi)第一張L-硒原料生產(chǎn)批號的河南普惠天成生物科技公司的L-硒新品、分析與臨床實驗室技術(shù)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者，安捷倫科技公司推出幫助用戶改善工作流程，提高分析效率并降低操作成本Agilent Infinity III液相色譜、青島科技大學(xué)解萬翠教授團隊獲得的《一種變溫環(huán)境下水產(chǎn)品貨架期高精度預(yù)測方法》專利等新產(chǎn)品新技術(shù)在會上進(jìn)行推薦。

國家衛(wèi)生健康委疾控中心營養(yǎng)所所長 丁鋼強   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

歐洲人文和自然科學(xué)院院士 佘遠(yuǎn)斌   圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

國家衛(wèi)生健康委疾控中心營養(yǎng)所所長丁鋼強、歐洲人文和自然科學(xué)院院士佘遠(yuǎn)斌、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心田明、天津科技大學(xué)食品學(xué)院學(xué)術(shù)院長夏小樂、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授程永強、中國海洋大學(xué)教授牟海津、四川食品發(fā)酵研究院首席專家陳功分別就：《健康中國建設(shè)與食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型》、《食品安全及真實性檢測新方法及應(yīng)用》、《功能性食品定位及科學(xué)構(gòu)建食品聲稱管理體系的思考研究》、《生物技術(shù)賦能食品配料產(chǎn)業(yè)》、《主食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展》、《海洋功能食品的生物制造技術(shù)與應(yīng)用》、《泡菜營養(yǎng)與健康》的演講報告?！厩嗄陮W(xué)子專場匯報】分享了9個最新前沿研究進(jìn)展。

演講專家:夏小樂 程永強 田明 牟海津 陳功  圖片來源：中國食協(xié)營養(yǎng)委

會議得到了聯(lián)合國（FAO）糧農(nóng)組織駐中國代表處、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、國家食品安全風(fēng)險評估重點實驗室、遵義市人民政府、東阿阿膠股份有限公司、天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、北京稼速科技有限公司、安捷倫科技（中國）有限公司、河南普惠天成生物科技有限公司及河南工業(yè)大學(xué)、今麥郎等院校和企業(yè)的支持及美國、法國、阿根廷、新加坡等國際組織的參與。

大會由佘遠(yuǎn)斌教授、徐嬌書記、丁鋼強所長、解萬翠教授、徐樹來教授、夏小樂院長、肖朝耿研究員、牟海津教授、貢漢生院長主持。