上海市民有口福了！12月13日至16日，2024新疆名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品上海交易會(huì)將在上海農(nóng)業(yè)展覽館舉辦，巴楚留香瓜、喀什石榴、伽師新梅、阿克蘇冰糖心蘋果、酸奶、核桃油、牛羊肉制品……千余種新疆特色農(nóng)產(chǎn)品可以品嘗和購(gòu)買。

本周五，走進(jìn)上海農(nóng)展館，濃郁的新疆特色風(fēng)情將會(huì)撲面而來，目前已有自治區(qū)和生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)194家企業(yè)、多家國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商參展，產(chǎn)品涉及糧油、棉花、干鮮果、畜禽、水產(chǎn)、蔬菜、中草藥、葡萄酒、特色等9大類近千余種。現(xiàn)場(chǎng)，還有新疆歌舞表演和風(fēng)光人文圖片展，讓市民近距離感受新疆壯美的自然風(fēng)光、多彩的民族風(fēng)情和全新的社會(huì)風(fēng)貌。

水果類中，庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋果、吐魯番葡萄都已經(jīng)是上海市民耳熟能詳?shù)男陆厣?。近兩年，伽師新梅也迅速獲得很多人喜愛。伽師新梅外觀光澤飽滿，多為橢圓形，有黑紫色、紫紅色、藍(lán)紫色等顏色，果汁多，果核小。據(jù)介紹，伽師新梅每100克果肉中含有多種微量元素和氨基酸。

干果類中，市民可以買到巴旦木、核桃仁、駿棗、灰棗等。其中，巴旦木和核桃都有果仁以及油銷售，核桃油還分成特級(jí)初榨核桃油等不同等級(jí)，有適合給寶寶食用的核桃油。

新疆的牛羊肉及其制品不用說了，十分鮮美。但你知道嗎？新疆也有三文魚。近年來，虹鱒魚、三文魚等魚類養(yǎng)殖在新疆多地發(fā)展，比如伊犁哈薩克自治州的尼勒克縣就有三文魚養(yǎng)殖，魚肉脂肪紋路清晰可見，肉色橙紅，肉質(zhì)緊密，口感綿軟甘甜。阿克蘇地區(qū)溫宿縣還有一種鱘魚養(yǎng)殖，這種魚煮熟后口感細(xì)嫩緊實(shí)，滋味鮮香。

為感謝上海多年來對(duì)新疆工作、特別是喀什地區(qū)支援工作做出的卓越貢獻(xiàn)，展會(huì)上還專門有喀什地區(qū)特裝展銷區(qū)，集中展示近些年來上海援疆成果，屆時(shí)將有36家企業(yè)展銷特色農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富上海市民的選擇。（郁文艷）