中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 甘肅獨(dú)特的自然資源稟賦，造就了豐富的物種資源、眾多的特色產(chǎn)品、鮮明的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，甘肅省委、省政府和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視食品安全工作，始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，統(tǒng)籌安全與發(fā)展，自覺(jué)將保障食品安全放在首位，堅(jiān)決扛起食品安全政治責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力打造“食安甘肅”品牌，打開(kāi)“甘味出隴”通道，加快資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，不斷推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

甘肅省食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員副局長(zhǎng)馮繼波于16日出席第二十二屆中國(guó)食品安全大會(huì)暨2024全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)，并在地方監(jiān)管交流板塊發(fā)言。

馮繼波表示，要立足資源優(yōu)勢(shì)之基，凝聚各方監(jiān)管合力。據(jù)他介紹，甘肅省委、省政府近年來(lái)大力實(shí)施“四強(qiáng)”行動(dòng)，進(jìn)一步完善食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和舉措，主要負(fù)責(zé)同志多次聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào)，研究解決問(wèn)題，深入一線(xiàn)調(diào)研，全力指導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展；省食藥安委及時(shí)修訂《甘肅省食品藥品安全委員會(huì)工作規(guī)則》，將單位增至30個(gè)，進(jìn)一步明確工作制度和部門(mén)工作職責(zé)，統(tǒng)籌各方監(jiān)管合力，構(gòu)建起科學(xué)高效食品安全治理體系。馮繼波介紹，全省通過(guò)全面實(shí)施“食安甘肅”建設(shè)，著力打造“甘味”品牌，聚焦‘牛羊菜果薯藥’六大特色產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展提質(zhì)增效行動(dòng)，實(shí)施全環(huán)節(jié)、全鏈條、全過(guò)程監(jiān)管，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

馮繼波認(rèn)為，要扛起為民監(jiān)管之責(zé)，嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)。堅(jiān)持守正創(chuàng)新，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)擔(dān)起為民監(jiān)管重任，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”?！拔覀冎贫ǔ雠_(tái)《中共甘肅省委　甘肅省人民政府關(guān)于進(jìn)一步深化改革加強(qiáng)食品安全的實(shí)施意見(jiàn)》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》《甘肅省甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌培育管理?xiàng)l例》《甘肅省食品安全評(píng)議考核辦法》等制度，強(qiáng)化食品安全、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策保障?！瘪T繼波表示，全省深入實(shí)施源頭治理，持續(xù)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)、化肥農(nóng)藥減量化、豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地6個(gè)、國(guó)家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地19個(gè)，省級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地23個(gè)、省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地100個(gè)，全省綠色、有機(jī)、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到2415個(gè)。此外，通過(guò)實(shí)施智慧監(jiān)管，強(qiáng)化分級(jí)管理，充分應(yīng)用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)，將全省3024家食品生產(chǎn)企業(yè)分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，開(kāi)展“網(wǎng)上巡查、飛行檢查、實(shí)地核查、交叉互查”，實(shí)施動(dòng)態(tài)管控。推行“互聯(lián)網(wǎng)+”管理模式，全省在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+透明車(chē)間”覆蓋率達(dá)100%，學(xué)校食堂和供餐人數(shù)較多的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率均達(dá)到100%。馮繼波介紹，全省積極推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，印發(fā)了《甘肅省落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施辦法》《關(guān)于切實(shí)減負(fù)增效、進(jìn)一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機(jī)制的通知》，細(xì)化落實(shí)主體責(zé)任措施，優(yōu)化督導(dǎo)考核指標(biāo)，推進(jìn)“包?！必?zé)任落實(shí)，培訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等37.7萬(wàn)余人次，積極構(gòu)建“智慧管理、風(fēng)險(xiǎn)管控、教育培訓(xùn)、快速通報(bào)”長(zhǎng)效機(jī)制。馮繼波說(shuō)：“我們通過(guò)實(shí)施小作坊提升改造工程，印發(fā)《食品小作坊加工操作指南》，對(duì)小麥粉、食用植物油、食醋等23類(lèi)食品小作坊分類(lèi)制定生產(chǎn)加工指南，不斷提升食品小作坊質(zhì)量安全管理水平?！?/p>

馮繼波表示，要實(shí)施“藥食同源”之策，研發(fā)特優(yōu)高質(zhì)產(chǎn)品。立足甘肅特色優(yōu)質(zhì)資源，積極探索將食品安全監(jiān)管工作與知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作相結(jié)合，撥出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)實(shí)施食品領(lǐng)域知識(shí)產(chǎn)權(quán)提升工程，投入經(jīng)費(fèi)360萬(wàn)元，批準(zhǔn)60家以百合、黃芪、黨參、金銀花、肉蓯蓉、沙棘等地產(chǎn)大宗藥食同源物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展技術(shù)研發(fā)，創(chuàng)新生產(chǎn)工藝和流程，提升新產(chǎn)品附加值，推進(jìn)特色產(chǎn)品的精深生產(chǎn)加工，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化、融合化、一體化發(fā)展勢(shì)頭正勁，人民群眾收益提升明顯。馮繼波介紹，目前，已完成金銀花綠原酸和木犀草素苷、棗紅色素提取和肉蓯蓉凍干加工萃取提取等新工藝的研發(fā)改造和擴(kuò)建，研發(fā)出黃芪顆粒、枸杞益生元、肉蓯蓉養(yǎng)生膏、牦牛乳沙棘配方奶粉等200個(gè)新產(chǎn)品，新申請(qǐng)藥食同源產(chǎn)品相關(guān)專(zhuān)利55項(xiàng)，商標(biāo)17個(gè)，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)11個(gè)，9家企業(yè)已通過(guò)ISO9001和HACCP等相關(guān)食品安全管理體系認(rèn)證。通過(guò)生產(chǎn)銷(xiāo)售藥食同源產(chǎn)品給試點(diǎn)企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益約1.59億元?！昂竦栏拭C、地道甘味”在廣大客商和消費(fèi)者心中留下美好印象、形成良好口碑。

馮繼波認(rèn)為，要探索綠色發(fā)展之路，助推產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。馮繼波認(rèn)為，要持續(xù)聚集地域特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)決走可持續(xù)綠色發(fā)展之路?！叭∈袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)在強(qiáng)化監(jiān)管的同時(shí)，大力扶持產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。重點(diǎn)打造了蘭州高原夏菜、河西地區(qū)葡萄紅酒產(chǎn)業(yè)，隴南白酒、花椒，天水辣椒，定西寬粉，白銀文冠果、蜂蜜，甘南、臨夏地區(qū)的配方乳粉、牛羊肉制品等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)加大蘭州百合、甘南沙棘、臨澤小棗、岷縣當(dāng)歸、隴西黃芪、酒泉肉蓯蓉等特色功能性成分、地產(chǎn)大宗食品原料基礎(chǔ)研究，不斷開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品?！瘪T繼波介紹，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持服管并舉，積極探索服務(wù)型執(zhí)法模式，既講法治、強(qiáng)監(jiān)管，又解難題、優(yōu)服務(wù)，全力打造安心誠(chéng)信的市場(chǎng)環(huán)境，積極構(gòu)建與新質(zhì)生產(chǎn)力相適應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈、集群集聚發(fā)展，不斷提升“甘味”品牌競(jìng)爭(zhēng)力，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。