筆者從清遠海關獲悉，日前，廣東領頭羊農(nóng)業(yè)公司黑山羊養(yǎng)殖標準化基地獲批成為廣東首家具備供港冰鮮羊肉資質的養(yǎng)殖基地，同時取得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認定證書。

該黑山羊養(yǎng)殖標準化基地位于連山壯族瑤族自治縣小三江鎮(zhèn)省洞村，這里山川靈秀、生態(tài)優(yōu)越，為黑山羊養(yǎng)殖提供了得天獨厚的自然條件。自2022年創(chuàng)立以來，基地便錨定現(xiàn)代化、標準化生態(tài)養(yǎng)殖方向，在連山縣委、縣政府支持引導下，在華南農(nóng)業(yè)大學專家團隊的技術支持下，開啟了黑山羊養(yǎng)殖的創(chuàng)新探索之路。

華南農(nóng)業(yè)大學充分發(fā)揮自身學科專業(yè)優(yōu)勢，為連山黑山羊養(yǎng)殖帶來了前沿技術。如今，該基地已建成3座標準化羊舍，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，存欄量2000多只；使用“全自動生長測定系統(tǒng)”“環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)”“精細飼養(yǎng)管理系統(tǒng)”三大系統(tǒng)助力信息化管理、智能化決策和精細化生產(chǎn)，讓黑山羊養(yǎng)殖實現(xiàn)“量”與“質”的提升。該基地成功入選廣東省畜禽養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)建名單及廣東省現(xiàn)代化美麗牧場創(chuàng)建名單。

在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新上，基地采用“半舍飼、半放牧”的科學養(yǎng)殖法。這種模式讓羊只有充足的活動空間，肉質緊實鮮美。同時，華南農(nóng)業(yè)大學專家根據(jù)黑山羊的生長需求，科學調配飼料，保證營養(yǎng)全面，進一步提升了黑山羊的品質。經(jīng)過專業(yè)檢測，連山黑山羊低脂、無膻、肉質細嫩，一經(jīng)上市，便收獲眾多好評。目前，基地已與廣州酒家以及各大商超和50多家生鮮連鎖店達成合作，穩(wěn)定供貨。（黃津 李先覺）