近日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司的指導(dǎo)下，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所主辦，國家食物與營養(yǎng)監(jiān)測評價中心承辦的“農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價及分等分級學(xué)術(shù)研討會暨國家農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會”在北京舉辦。來自農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域的權(quán)威專家們在會上圍繞“大食物、大營養(yǎng)、大健康”理念進行深入研討。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進入新世紀(jì)以來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題越來越受到關(guān)注。目前，消費者對于“到底該怎么吃，到底含有什么營養(yǎng)”還存在一定的疑惑，要進一步加強農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價及分等分級研究，加強農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)制度體系建設(shè)，加強營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局，加強農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)科普宣傳。

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)正加快進入滿足營養(yǎng)健康需求的新階段。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從生存型食物供給保障向健康型滿足營養(yǎng)需求轉(zhuǎn)型，食物供給從滿足一般性大眾型食物消費需求為主向滿足個性化定制型食品消費需求轉(zhuǎn)型。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟介紹，為了滿足不同區(qū)域、不同人群的需要，政府將出臺未來15年食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要，以確保食物營養(yǎng)供給的數(shù)量、質(zhì)量和營養(yǎng)，引導(dǎo)食物結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化和食物供應(yīng)鏈建設(shè)。

由國家級、省級和地市級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)共同參與的“國家農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”在本次大會上宣布成立，將著力解決我國農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測評價全局性重大戰(zhàn)略與共性技術(shù)難題和應(yīng)用發(fā)展導(dǎo)向性關(guān)鍵問題，開展國家農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測評價與應(yīng)用科研協(xié)同創(chuàng)新。（王子涵）