為鞏固新冠肺炎疫情防控成果，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，近日，棗莊市市場監(jiān)督管理局召開城區(qū)活禽交易管理現(xiàn)場工作會議，全面規(guī)范活禽交易、推行集中屠宰、加強(qiáng)冷鏈供應(yīng)，倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式。

會議現(xiàn)場

會上，棗莊市副市長、市公安局局長宋丙干指出，取締城區(qū)活禽交易及宰殺工作要加強(qiáng)源頭管控，充分發(fā)揮現(xiàn)有禽類屠宰廠產(chǎn)能，保障集中屠宰需要。

活禽處理

強(qiáng)化市場供應(yīng)保障，在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置活禽集中交易和宰殺區(qū)，滿足市場供應(yīng)和長遠(yuǎn)發(fā)展需要。在定點(diǎn)屠宰場所增設(shè)便民禽類宰殺車間、動物檢疫申報(bào)點(diǎn)及現(xiàn)場快檢點(diǎn)，規(guī)范化操作擴(kuò)大產(chǎn)能，嚴(yán)防病從口入。

同時(shí)，逐步引導(dǎo)有條件的批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場、商場(超市)加強(qiáng)與第三方冷鏈物流配送企業(yè)合作，開展禽產(chǎn)品冷鏈配送業(yè)務(wù)，切實(shí)讓市民吃上安全、放心的禽類產(chǎn)品。

落實(shí)動物疫病自檢制度，流入市場的禽類佩戴作為動物檢疫合格證明、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明的二維碼腳環(huán)標(biāo)識，手機(jī)掃碼可對產(chǎn)品名稱、屠宰時(shí)間、上市日期等信息一目了然，實(shí)現(xiàn)食品可追溯管理，保障群眾餐桌安全。

目前，棗莊市市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健委、商務(wù)局、城市執(zhí)法局，行政審批局、公安局、環(huán)境生態(tài)局等多個(gè)部門，密切配合發(fā)揮各職能優(yōu)勢做好活禽交易管理工作，引導(dǎo)消費(fèi)者從傳統(tǒng)“鮮活禽”消費(fèi)方式向“白條禽產(chǎn)品”等綠色健康方式轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步規(guī)范活禽交易、推行集中屠宰、加強(qiáng)冷鏈供應(yīng)等工作高效穩(wěn)妥實(shí)施。（宋佳）