雨水到，菌子笑。六七月正是雨季，草地里冒出不少蘑菇。因“誤食毒蘑菇結(jié)果中毒”的悲劇幾乎每年都在上演。近日，江蘇省人民醫(yī)院（南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院、江蘇省婦幼保健院）急診醫(yī)學(xué)中心就接診了一位因采摘路邊蘑菇導(dǎo)致中毒、肝功能受損的患者。

李女士（化名）一家是在江蘇工作的云南人，各式各樣的美味蘑菇是他們的最愛。6月28日，李女士和家人到公園玩耍時，看到路邊新長出的蘑菇，就采了一筐回家。因為一家在云南經(jīng)常吃蘑菇，李女士自信能分辨毒蘑菇與無毒蘑菇，于是采摘了大量以白色為主的蘑菇，還興奮地發(fā)朋友圈：“吃不完，根本吃不完”。晚上，李女士將蘑菇清洗煮熟后炒制，家人因為覺得不好吃只是嘗了兩口，李女士吃了一碗，沒有任何不適。

凌晨5:00左右，李女士開始出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，伴惡心嘔吐3~4次。隨后，癥狀有所緩解，李女士覺得沒大礙，便沒有放在心上。當(dāng)天晚些時候，李女士突然腹痛難忍，出現(xiàn)黃疸、肝臟腫脹、食欲不振、眼睛發(fā)黃等典型中毒表現(xiàn)。李女士的家人趕緊送她至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，同時將沒吃完的蘑菇送到當(dāng)?shù)丶部刂行乃蜋z，顯示是鵝膏毒肽蘑菇！

據(jù)悉，鵝膏毒肽是一種高毒毒素，主要損害肝臟，嚴(yán)重時可導(dǎo)致食用者昏迷甚至死亡！李女士肝功能檢查結(jié)果顯示谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)急劇升高，最高時達(dá)到1800左右，表明她的肝臟嚴(yán)重受損，生命危在旦夕。

6月29日深夜11點多，李女士被緊急送入江蘇省人民醫(yī)院（南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院、江蘇省婦幼保健院）急診醫(yī)學(xué)中心進(jìn)一步搶救。解毒、藥用炭顆粒導(dǎo)瀉、抑酸護(hù)胃、保肝、補(bǔ)液……吳昊醫(yī)師團(tuán)隊為李女士實施24小時不間斷精心救治和高級生命支持治療。經(jīng)歷多次血液灌流、血漿置換及保肝藥物治療，一周后，李女士脫離了生命危險，癥狀逐漸緩解，肝功能逐漸好轉(zhuǎn)。

許多人存在這樣的誤區(qū)：顏色鮮艷的蘑菇有毒。但僅根據(jù)顏色與形狀不能簡單判定蘑菇是否有毒。實際上，即便經(jīng)驗豐富的專家也需借助專業(yè)設(shè)備才能準(zhǔn)確鑒別。并且，現(xiàn)在所有的菌中毒都沒有特效解藥，只能對癥治療。

急診醫(yī)學(xué)中心副主任吳昊介紹，鵝膏毒肽蘑菇中毒有潛伏期，一般在6小時左右，這期間可能沒有任何癥狀。在12~14小時左右，可能會出現(xiàn)消化道癥狀，隨后癥狀很快就會消失，這個階段也被稱為“假愈期”，中毒者常常以為癥狀過去沒事了，不會到醫(yī)院積極處理。但到了36~48小時左右，就會進(jìn)入肝衰竭、腎衰竭階段，這個時候再到醫(yī)院就診，其實已經(jīng)錯過了最佳診治時機(jī)。所以，出現(xiàn)癥狀比較晚的菌中毒反而要格外小心，致死性更高。

吳昊提醒，切勿因好奇或自信而自行采摘野生蘑菇食用；選擇正規(guī)超市或菜市場購買經(jīng)過檢驗的食用菌類。此外，一旦出現(xiàn)疑似毒蘑菇中毒的癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)并告知醫(yī)生食用史，以便及時診斷和治療。（姜航 呂彥霖）