走進(jìn)位于寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)的寧夏銀達(dá)恒瑞農(nóng)牧有限公司肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，4棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍排列整齊，2000多頭和牛和安格斯牛正悠閑地嚼著草料，油光水滑的皮毛在陽(yáng)光下泛著黑緞子般的光澤，壯實(shí)的肌肉隨著走動(dòng)顯出優(yōu)美的線條。

“我們瞄準(zhǔn)高端牛肉市場(chǎng)，引進(jìn)的和牛、安格斯肉牛肉質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！惫矩?fù)責(zé)人黃浩告訴記者，這些肉牛養(yǎng)足30個(gè)月后，就會(huì)成為商品牛，產(chǎn)出的高端“雪花肉”主要銷往北上廣以及山東等地，市場(chǎng)前景廣闊。

黃浩說(shuō)：“我們正在著手建設(shè)二期工程，到時(shí)候肉牛存欄量能達(dá)到3500頭左右，年出欄量達(dá)到5000頭左右，將是惠農(nóng)區(qū)規(guī)模最大的肉牛養(yǎng)殖基地?！蹦壳?，該公司二期工程在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再建3棟牛舍，添置日糧撒料車等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，提高養(yǎng)殖效率和效益。

近年來(lái)，惠農(nóng)區(qū)以穩(wěn)量、規(guī)模發(fā)展、增產(chǎn)增效為重點(diǎn)，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，不斷增加優(yōu)質(zhì)肉牛出欄，讓肉牛產(chǎn)業(yè)成為村民增收致富的“強(qiáng)引擎”，跑出鄉(xiāng)村振興的“加速度”。2025年一季度，惠農(nóng)區(qū)肉牛存欄2.19萬(wàn)頭，出欄8490頭，同比增加46.89%。

“我區(qū)因地制宜謀劃產(chǎn)業(yè)布局，加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)肉牛養(yǎng)殖基地，大力提升肉?？茖W(xué)化、機(jī)械化養(yǎng)殖水平，帶動(dòng)群眾增收致富?！被蒉r(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局局長(zhǎng)查曉磊說(shuō)。

今年年初，禮和鄉(xiāng)禮和村村民胡建鋒也瞅準(zhǔn)了肉牛產(chǎn)業(yè)，先后貸款100多萬(wàn)元購(gòu)買了100頭西門塔爾肉牛犢牛進(jìn)行精養(yǎng)育肥。雖然這一兩年受市場(chǎng)大環(huán)境影響，肉牛價(jià)格有所下滑，但胡建鋒一點(diǎn)都不慌，政府通過銀行貸款、保險(xiǎn)理賠、出欄補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策，降低了農(nóng)戶養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。他說(shuō)：“只要把牛養(yǎng)好，市場(chǎng)回升的空間也大，前景肯定會(huì)好起來(lái)！”

惠農(nóng)區(qū)持續(xù)夯實(shí)肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，依托糧改飼、見犢補(bǔ)母等項(xiàng)目，增大人工種草面積，支持養(yǎng)殖大戶、家庭牧場(chǎng)、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體完善基礎(chǔ)設(shè)施，配套養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備，發(fā)展肉牛規(guī)模養(yǎng)殖，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營(yíng)水平。

同時(shí)，大力推廣“龍頭企業(yè)+訂單生產(chǎn)+基地農(nóng)戶”“村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+農(nóng)戶+訂單銷售”“養(yǎng)殖基地+精深加工+直播帶貨”等模式，帶動(dòng)其他農(nóng)戶參與現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，讓更多人分享產(chǎn)業(yè)增值收益，提高經(jīng)營(yíng)收入。（張國(guó)鳳）