5月12日，福建“三品”消費季連江產(chǎn)業(yè)推介周在北京啟動。“海連江”區(qū)域公共品牌運營中心攜手中國物品編碼中心、長威科技，推出全國首個區(qū)域公共品牌食品數(shù)字標(biāo)簽，實現(xiàn)“海連江”產(chǎn)品從海上養(yǎng)殖區(qū)到老百姓餐桌的全程可追溯，通過數(shù)字賦能提升食品安全，助力海洋經(jīng)濟發(fā)展。

清蒸大黃魚、魚丸肉燕湯……推介周活動中，15道極具連江特色的美食在北京精彩亮相，迅速受到食品貿(mào)易商的熱捧。“今天安排的26桌都滿了，實在忙不過來，明天行不行？這幾天都有！”當(dāng)天，福建億達(dá)食品有限公司董事長邱碧香一邊在電話里向客戶解釋，一邊感慨地說：“這主要是因為連江海產(chǎn)多、食材好！”

連江縣擁有238公里長的海岸線，海域面積達(dá)3112平方公里，出產(chǎn)500多種海產(chǎn)品。1994年，《關(guān)于建設(shè)“海上福州”的意見》出臺后，作為“海上福州”橋頭堡的連江縣，一馬當(dāng)先向前沖，迎來海洋經(jīng)濟發(fā)展“加速度”。目前，連江縣水產(chǎn)總量居全國縣級第二、漁業(yè)產(chǎn)值居全國縣級首位，并獲評中國海帶之鄉(xiāng)、中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國魚丸之鄉(xiāng)、中國生態(tài)食材之都、中國美食地標(biāo)之都等。

海帶、鮑魚、大黃魚、魚丸、丁香魚……坐擁厚實的海產(chǎn)家底，連江縣以打造“海連江”區(qū)域公共品牌為抓手，推動海產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級。目前，連江縣已有25家企業(yè)、超200種產(chǎn)品加入“海連江”區(qū)域公共品牌。為了讓更多連江海味走向全國乃至全球市場，建立可追溯的食品安全體系勢在必行。

2023年，我國啟動食品數(shù)字標(biāo)簽試點工作，通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息。相較于傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒有版面限制，還有語音識讀、視頻講解等多種表現(xiàn)形式。通俗而言，食品數(shù)字標(biāo)簽就像是一張“數(shù)字身份證”。

“引入食品數(shù)字標(biāo)簽，是連江海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)與廣大消費者的雙向奔赴?！边B江縣“海連江”專班負(fù)責(zé)人詹立坤介紹，消費者對商品信息透明化的需求，讓食品數(shù)字標(biāo)簽成為食品企業(yè)的“剛需”，也是打造“海連江”區(qū)域公共品牌不可或缺的舉措。此外，連江縣還計劃通過建立“一品一碼”食品安全可追溯體系，篩選更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)納入“海連江”區(qū)域公共品牌陣營。

“您好，您查詢的食品為福州奇新食品有限公司生產(chǎn)的福州魚丸，該食品符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)……”記者看到，在找到一家試點企業(yè)使用的食品數(shù)字標(biāo)簽后，用手機掃描，就能獲取產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、質(zhì)檢報告等十分詳細(xì)的信息，可以讓消費者對“海連江”區(qū)域公共品牌產(chǎn)品更加放心、安心。

“有了這種‘?dāng)?shù)字身份證’，將實現(xiàn)消費者獲取信息、食品生產(chǎn)經(jīng)營與市場監(jiān)管的三方共贏?！敝袊锲肪幋a中心產(chǎn)品研發(fā)與數(shù)據(jù)共享研究室主任毛鳳明認(rèn)為，隨著這種食品數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用，可以有效提升連江食品產(chǎn)業(yè)的品牌形象和市場競爭力，讓連江食品企業(yè)在全國、全球更有競爭優(yōu)勢。

“全國每三只鮑魚就有一只來自連江，品質(zhì)過硬?！蓖平橹芑顒又?，北京富海宏業(yè)商貿(mào)有限公司牽手福州日興水產(chǎn)品有限公司，共同推廣連江“招財進鮑”海產(chǎn)品。據(jù)悉，此次共有12家“海連江”區(qū)域公共品牌生產(chǎn)企業(yè)與北京12家企業(yè)簽約合作，標(biāo)志著“海連江”產(chǎn)品以更大力度打入北京區(qū)域，讓北京市民品嘗到更多“連江海味”。

“數(shù)字身份證”賦能，為打造“海連江”區(qū)域公共品牌增添新動力。連江縣領(lǐng)導(dǎo)表示，將用好全域式、全品類的“海連江”區(qū)域公共品牌，匯聚資源，形成金字招牌矩陣效應(yīng)，推動新質(zhì)生產(chǎn)力“下?！保e極打造“世界漁都”名片，推動海洋大縣向海洋強縣邁進。（卞軍凱 葉建?。?/p>