“北京市延慶區(qū)、天津市薊州區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁右翼前旗……”2023年底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式公布第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）名單，科爾沁右翼前旗（以下簡稱“科右前旗”）喜獲殊榮?！皣肄r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號代表的是農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)域的“國字號”榮譽(yù)，那么，科右前旗是如何獲得這塊金字招牌的呢？近日，記者走進(jìn)科右前旗尋找答案。

從謀定到行動

全域扛起責(zé)任大旗

時(shí)間回?fù)艿?021年，科右前旗被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建單位。從此，不斷夯實(shí)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作、維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”就成為該旗的頭等大事。

“我們成立了由農(nóng)牧和科技局、市場監(jiān)督管理局、生態(tài)環(huán)境局及15個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）等26個(gè)成員單位組成的創(chuàng)建小組，作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作縱向到頭、橫向到邊的‘負(fù)責(zé)人’，牽頭推進(jìn)全旗創(chuàng)建國家‘農(nóng)安縣’的具體工作?！笨朴仪捌煺扉L劉海濤說。

近年來，科右前旗先后投入925萬元用于創(chuàng)建國家“農(nóng)安縣”，把全旗400余家種植養(yǎng)殖企業(yè)（合作社）、57家認(rèn)證企業(yè)、15個(gè)屠宰場、1個(gè)零售市場及農(nóng)產(chǎn)品收購儲運(yùn)企業(yè)全部納入監(jiān)管名錄，2021年至今，已累計(jì)開具農(nóng)畜產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證26807張，附證上市產(chǎn)品達(dá)3931.22噸。如今，科右前旗已形成“黨政主導(dǎo)、縣鎮(zhèn)聯(lián)動、部門協(xié)同、社會參與”的良好格局。

從農(nóng)田到餐桌

全鏈條高效監(jiān)管

“合格證就是農(nóng)產(chǎn)品的‘身份證’，證明是我們家的產(chǎn)品，也是我們對產(chǎn)品質(zhì)量的承諾。”在科右前旗科爾沁鎮(zhèn)柳樹川村經(jīng)營“菜小遞”的工作人員彭志紅介紹，年初以來，她已開具了2236張農(nóng)畜產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，有100余噸蔬菜和水果進(jìn)入醫(yī)院和學(xué)校食堂。如果供應(yīng)的蔬菜和水果出現(xiàn)問題，消費(fèi)者可以通過這張合格證找到源頭。

彭志紅所說的“合格證”是科右前旗實(shí)施的“一證一碼”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的新模式。

憑著一張合格證對應(yīng)一個(gè)二維碼，科右前旗烏蘭毛都草原牛羊肉也迅速升級，很多外地客戶通過二維碼掃描追溯聯(lián)系上門，成為草原牛羊肉的回頭客。

“別小看這張合格證，通過合格證追溯，既讓消費(fèi)者看得明白，吃得放心，又給我打了廣告！”科右前旗草地羊合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人王國祥說，這張小小合格證，讓牧戶與大市場緊密聯(lián)結(jié)，草地羊賣到了上海、北京、廣東、貴州等地，每只羊收購價(jià)格提高了30元左右，讓100多戶牧戶年總增收30萬元以上。

“合作社剛成立時(shí)，我們把主要精力都放在提升產(chǎn)量上，產(chǎn)品品控不好，銷售也不理想?！睔w流河鎮(zhèn)滿達(dá)胡嘎查金剛農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人包鳳英說。隨著科右前旗開始創(chuàng)建國家“農(nóng)安縣”，要求合作社推行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，切實(shí)提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。如今合作社的每一筆訂單都帶著“科右前旗原產(chǎn)地大米”的標(biāo)識走向全國，嘎查村民種植的稻米借助這一標(biāo)識每年增收100多萬元。

以“農(nóng)安縣”創(chuàng)建為契機(jī)，科右前旗對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體提出了更高要求，引導(dǎo)全旗種養(yǎng)大戶及合作社轉(zhuǎn)變發(fā)展理念和生產(chǎn)方式，走出了一條“以質(zhì)量安全促生產(chǎn)效益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。把全旗105家龍頭企業(yè)、“兩品一標(biāo)”及名特優(yōu)新產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺和內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管與服務(wù)平臺，156個(gè)農(nóng)產(chǎn)品“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”。

“科右前旗獲證產(chǎn)品占食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量和面積均達(dá)到40%以上，只需一部手機(jī)，就能讓生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間建立追溯關(guān)系。”科右前旗農(nóng)牧和科技局局長丁祥彬說，根據(jù)對出具承諾達(dá)標(biāo)合格證生產(chǎn)主體的回訪，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷可記錄、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，標(biāo)識率和追溯率均達(dá)100%?？蛻魧N有追溯二維碼的產(chǎn)品較常規(guī)包裝產(chǎn)品信任度和滿意度提升了近30%，回頭客率增加近20%。

從單管到共建

全覆蓋凝聚合力

走進(jìn)科右前旗各條街口，遼陽口味、蒙古族口味、滿族口味等特色美食深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏邸８鏖T店整齊、風(fēng)格統(tǒng)一，食客川流不息。

“老店就經(jīng)常去，搬了新店來得更多?！痹谝患颐刹偷昃筒偷睦项櫩椭烀鹘f，這家店干凈衛(wèi)生，吃得很放心。同來就餐的另一位顧客王艷表示，家門口新建的科爾沁市場，不僅環(huán)境整潔、配套完善，智能化管理讓老百姓買菜更舒心、更放心，王艷對“顏值”與“內(nèi)涵”兼具的農(nóng)貿(mào)市場連連稱贊。

“過去僅靠市場監(jiān)督管理局來管，現(xiàn)在，衛(wèi)健委、住建局、教育局等多家單位齊抓共管，實(shí)現(xiàn)對全域2000多個(gè)經(jīng)營主體的監(jiān)管，保證食品質(zhì)量與安全?！笨朴仪捌焓袌霰O(jiān)督管理局局長田志偉介紹道，各部門聯(lián)手，緊盯農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)，找出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全漏點(diǎn)，不斷加大對農(nóng)產(chǎn)品零售大戶、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大戶和自產(chǎn)自銷批發(fā)大戶開具承諾達(dá)標(biāo)合格證的查驗(yàn)工作，對農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)貿(mào)市場每天對其進(jìn)行抽檢，確保其安全。對有意不開具承諾達(dá)標(biāo)合格證、農(nóng)殘超標(biāo)、非法使用添加劑等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決按照相關(guān)法律法規(guī)處理到位。

守好食品安全底線只是基本要求，打造食品安全品牌才叫盡力盡責(zé)。在科右前旗，農(nóng)產(chǎn)品從田間到市場再到餐桌，需要“過五關(guān)斬六將”，只有對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)控，才能讓群眾吃得放心。該旗通過綠色轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)作物有機(jī)肥施用占比由原來的不足5%提高到如今28.37%。同時(shí)，還建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室，配備了專業(yè)的農(nóng)殘檢測設(shè)備和技術(shù)人員，實(shí)現(xiàn)了全旗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織落實(shí)產(chǎn)品自查制度。

目前，科右前旗已創(chuàng)建“兩品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品129個(gè)，名特優(yōu)新產(chǎn)品24個(gè)，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證3家企業(yè)3個(gè)產(chǎn)品，綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)證面積256.6萬畝，全旗237個(gè)行政村配備了239名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，織就了一張從田間到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品安全大網(wǎng)。（時(shí)秀霞　李昊）