中國食品安全網(wǎng)訊（謝雅萌 記者陳家華）隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，各地農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。但相較于城市，農(nóng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)管仍相對薄弱。為幫助農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營主體提升食品安全管理水平，推動(dòng)農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)把脈開方，為農(nóng)村食品經(jīng)濟(jì)注入新的發(fā)展動(dòng)能。

一次“體檢”解決一串問題，企業(yè)生產(chǎn)少折騰

“以前各種檢查多，廠里每次都得專門騰人手去配合?，F(xiàn)在一次檢查就把該看的都看完了，還手把手教我們怎么改進(jìn)。”一家食品廠的負(fù)責(zé)人說道。原來，為了盡量減少對企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營的影響，集美區(qū)市場監(jiān)管局落實(shí)“綜合查一次”執(zhí)法改革，對同一企業(yè)實(shí)施的多項(xiàng)檢查進(jìn)行合并，結(jié)合飛行監(jiān)管、日常監(jiān)督檢查對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行一次性“全身體檢”。食品安全方面，重點(diǎn)圍繞原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢測、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施精細(xì)化指導(dǎo)，并針對檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)行“一對一”“點(diǎn)對點(diǎn)”指導(dǎo)，確保整改措施落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)檢查效能與企業(yè)規(guī)范水平雙提升。

“靶向治療”專治痛點(diǎn)，規(guī)范小作坊有“土方”

“農(nóng)村的小作坊，很多都是老師傅憑經(jīng)驗(yàn)干活，讓他們?nèi)タ茨切┖窈竦姆蓷l文和國家標(biāo)準(zhǔn)，確實(shí)是有點(diǎn)‘強(qiáng)人所難’。”針對農(nóng)村地區(qū)小作坊從業(yè)人員普遍存在文化水平有限、對食品安全法律法規(guī)理解不到位等痛點(diǎn)，集美區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)模式，上門為小作坊進(jìn)行實(shí)操指導(dǎo)，將晦澀難懂的食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的語言，手把手教會(huì)從業(yè)人員，切實(shí)提升小作坊生產(chǎn)安全管理水平。

執(zhí)法“剛?cè)岵?jì)”有溫度，重回正軌再出發(fā)

“之前生產(chǎn)的食品標(biāo)簽出了問題，本以為被罰以后，我們的經(jīng)營只會(huì)更困難，沒想到他們還一步步教我們整改，幫我們出謀劃策！”一家被集美市場監(jiān)管局查處過的食品公司負(fù)責(zé)人感慨地說道。對于被立案查處的企業(yè)，集美區(qū)市場監(jiān)管局不是一罰了之，而是暖心幫扶?，F(xiàn)場檢查時(shí)，能當(dāng)場改的，執(zhí)法人員會(huì)現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)整改；調(diào)查取證時(shí)，悉心對從業(yè)人員進(jìn)行普法宣講；作出行政處罰時(shí)，同步為企業(yè)提供修復(fù)指引；處罰之后還組織監(jiān)管人員進(jìn)行回訪，了解企業(yè)在經(jīng)營中遇到的困難，采集企業(yè)需求，為企業(yè)答疑解惑。

下一步，集美區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)的扶持力度，搭建“惠企政策直通車”，向企業(yè)普及共享實(shí)驗(yàn)室、準(zhǔn)營承諾即入制等各類幫扶政策，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。