江陰市市場(chǎng)監(jiān)管局以整治促規(guī)范，以培優(yōu)推提升，將曾經(jīng)“小散亂”的周莊食品小作坊機(jī)制加工區(qū)升級(jí)轉(zhuǎn)型為如今“精特美”的美食工坊，為江陰市食品小作坊規(guī)范化生產(chǎn)區(qū)域性全覆蓋拼上了最后一塊拼圖。

第一站：園區(qū)集約發(fā)展

為從根本上糾治規(guī)模小、環(huán)境亂、管理難的問(wèn)題，江陰市局積極推動(dòng)園區(qū)化發(fā)展、集約化管理模式，將以往的“散兵游勇”凝聚為“正規(guī)軍團(tuán)”。走進(jìn)無(wú)錫江陰市周莊小作坊集中加工區(qū)，寬敞明亮的廠房、高效的污水處理系統(tǒng)、設(shè)備齊全的檢驗(yàn)室一應(yīng)俱全。

第二站：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理

依據(jù)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，江陰市周莊小作坊集中加工區(qū)實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從進(jìn)貨、生產(chǎn)到檢驗(yàn)、銷售，全流程規(guī)范可控，引導(dǎo)小作坊100%投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)，為傳統(tǒng)美食系上“安全帶”，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

第三站：金融政策扶持

以“政府扶持、市場(chǎng)運(yùn)作”為思路，為食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)送上實(shí)實(shí)在在的幫扶：設(shè)立建設(shè)專項(xiàng)資金，出臺(tái)三年行動(dòng)計(jì)劃和資金管理細(xì)則；由江陰市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會(huì)辦公室牽頭，聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管、環(huán)保、城管等多部門現(xiàn)場(chǎng)會(huì)商，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，切實(shí)讓小作坊輕裝上陣，專注打造特色美食。

終點(diǎn)站：轉(zhuǎn)型成效顯著

江陰市周莊小作坊集中加工區(qū)設(shè)立以來(lái)，培育了1家省級(jí)“名特優(yōu)”小作坊、1家無(wú)錫市級(jí)“名特優(yōu)”小作坊、1家特色米酒品牌。

下一步，江陰市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固發(fā)展成果，不斷挖掘作坊特色優(yōu)勢(shì)，培育更多標(biāo)桿小作坊，發(fā)揮示范作用，助力食品小作坊規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平再上新臺(tái)階。