眼下，正是大頭菜豐收時(shí)節(jié)，水城區(qū)阿戛鎮(zhèn)的100余畝大頭菜也全部成熟進(jìn)入采收期，村民們搶抓晴好天氣采收，在歡聲笑語中盡情享受豐收的喜悅。

2月18日，走進(jìn)阿戛鎮(zhèn)鹽井村格支組，只見田里的大頭菜蔥蔥郁郁、長勢(shì)喜人，村民們正手持鐮刀，麻利地采收大頭菜（如圖）。切葉片、去根須……一番忙碌后，一顆顆渾圓飽滿的大頭菜被統(tǒng)一裝車，銷往四川自貢一家大頭菜加工公司。

“以往，我們家這塊地收完烤煙后就閑置起來，我們沒有活干，也沒有收入。去年響應(yīng)政府號(hào)召，試種了不到一畝大頭菜，沒想到效果這么好，不僅勞力投入少，產(chǎn)量還高，收入能達(dá)到2000多塊錢，今年還要加大種植面積?！闭勂鸫箢^菜試種成果，村民秦興碧笑得合不攏嘴。

阿戛鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的烤煙種植大鎮(zhèn)，去年全鎮(zhèn)種植烤煙20590畝，特別是在鹽井村，家家戶戶都有種植烤煙的傳統(tǒng)。以往，烤煙采收完后，煙農(nóng)的烤煙地基本就處于閑置狀態(tài)。為了充分利用閑置烤煙地，增加村民收入，阿戛鎮(zhèn)因地制宜，積極探索，通過多方外出考察學(xué)習(xí)，決定引進(jìn)大頭菜在鹽井、中壩、箐口三個(gè)不同海拔的村進(jìn)行試種，并與四川自貢一家大頭菜加工公司達(dá)成協(xié)議，由該公司免費(fèi)提供大頭菜種子，采收后，再以4角每斤的價(jià)格進(jìn)行回收。

“去年11月份種植，現(xiàn)在采收，100畝大頭菜預(yù)計(jì)能采收180噸，產(chǎn)值在15萬元左右，效果不錯(cuò)?！卑㈥╂?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心主任余芝鴻說，烤煙和大頭菜輪換種植，不僅能提高土地利用率，改善土質(zhì)，還能額外增加村民收入，一舉多得。如今，村民們種植大頭菜的積極性都很高。

今年，阿戛鎮(zhèn)預(yù)計(jì)還要繼續(xù)發(fā)展3000畝大頭菜種植，以后逐年增加，目標(biāo)任務(wù)覆蓋2萬余畝的烤煙地。下一步，該鎮(zhèn)還將加強(qiáng)與四川自貢大頭菜加工公司的合作，在阿戛合建大頭菜初加工場地，提高大頭菜的附加值，同時(shí)也解決周邊剩余勞動(dòng)力，多渠道增加當(dāng)?shù)厝罕娛杖?。（郭坤?/p>