進(jìn)入初夏，天氣逐漸熱了起來，西瓜因其爽脆口感、甜美多汁，廣受歡迎。眼下，一場熱鬧的西瓜比賽在山東省濟(jì)南市起步區(qū)太平街道拉開了帷幕。現(xiàn)場，各種品種的西瓜匯聚一堂，色澤鮮艷、果肉飽滿，切開一個就清香四溢。一個個紅瓤的“太平寶”西瓜，皮薄瓤甜、彈指即破、入口即化，個個好吃又好看，參賽者們紛紛亮出自己種的西瓜，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡。

“我們家‘太平寶’西瓜是‘吃’豆子長大的，用優(yōu)質(zhì)大豆蒸熟做底肥養(yǎng)出來的，果形圓潤、瓜香濃郁、酥脆爽口，歡迎大家來品嘗！”太平街道承啟蔬菜種植中心負(fù)責(zé)人秦翠萍向記者介紹。

經(jīng)過評委組從重量、品相、甜度、口感等方面進(jìn)行綜合評估后，最終，來自太平街道來佛寺村瓜農(nóng)秦清義種植的西瓜以88.89的總分值和15.4的糖分值，獲得了“綜合瓜王”和“最佳甜度獎”雙料冠軍。

“這種吊著長的小西瓜非常甜，瓜脆且瓜味很濃，透著一股濃濃的清香，仿佛又吃到了小時候的味道！”秦清義老人笑著說，今年的行情很好，每斤都能賣到8~10元，一個高溫棚單季西瓜就能掙到10萬元左右?！耙郧?，我們只種在地上長的大拱棚西瓜，都是種了多年的老品種，雖然瓜個頭大、產(chǎn)量高，但是收益不高。這兩年在街道的幫助下，我們村新發(fā)展了高溫大棚試驗種植的精品小西瓜，瓜型小、成熟早、口感好，瓤色晶瑩剔透，并且運輸方便，一上市就受到了消費者的歡迎，天天來采摘的客戶不斷！”

73歲的秦清義也是剛剛嘗試種新品種小吊瓜。他說：“村里建起了設(shè)施農(nóng)業(yè)，我懷著試試的心理承包了一個大棚，改種‘太平寶’禮品小吊瓜，沒想到試種第二年就拿到了瓜王?！?/p>

當(dāng)?shù)赜兄N植西瓜的傳統(tǒng)，據(jù)記載，早在300多年前，位于徒駭河南岸的太平街道就有西瓜種植。20世紀(jì)五六十年代太平街道被譽(yù)為魯北西瓜之鄉(xiāng)，九十年代中期，太平鎮(zhèn)開始發(fā)展大拱棚西瓜生產(chǎn)，并在7~10月西瓜大棚的閑置期，探索出了利用西瓜大棚棚體發(fā)展秋延遲菜的模式。

太平街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心副主任邱紅雨告訴記者，作為國家一級水源地保護(hù)區(qū)，太平街道因地處黃河沖積平原，地下水系主要為黃河水下滲，經(jīng)地下沙層積淀過濾，水質(zhì)清澈甘甜，這為太平西瓜提供了得天獨厚的生長條件。當(dāng)?shù)赝寥乐饕獮榧t壤土和粘沙土，土質(zhì)肥沃。并且，瓜菜種植戶根據(jù)測土配方結(jié)果，施用土雜肥和有機(jī)肥，增加了棚內(nèi)的土壤肥力。山東省、市有關(guān)部門對當(dāng)?shù)氐臍夂?、溫度、光照時數(shù)、年平均降水量、土壤屬性及PH酸堿度、地下水質(zhì)量及儲量等基礎(chǔ)指標(biāo)進(jìn)行了全面檢測。結(jié)果顯示，太平土壤里含有的礦物質(zhì)比較多，適合西瓜種植。

近年來，太平街道廣大瓜農(nóng)在繼承了祖輩種瓜技術(shù)的基礎(chǔ)上，把原來露天西瓜的種植經(jīng)驗科學(xué)地運用到高溫棚西瓜生產(chǎn)中。一方面借助山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗示范基地，主動與各類科研院所對接合作，提高西瓜種植技術(shù)；另一方面主動向其他地區(qū)學(xué)習(xí)，聘請濰坊、壽光等地的西瓜種植人員，對當(dāng)?shù)匚鞴戏N植戶進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，大幅度提高了種植過程的管理水平；通過葫蘆或南瓜苗嫁接、秋延遲蔬菜套種輪種等形成了一整套具有太平特色的種植模式。

好苗種才能長出好西瓜。太平街道來佛寺村村民秦明學(xué)介紹，他們種植的西瓜苗種主要來自山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗示范基地，街道請來了技術(shù)員，手把手教大家種植?！爸灰厮販乜胤首龅煤茫鞴咸鸲瓤诟芯鸵欢ê?，因為咱的水土天然適合種瓜菜！”

現(xiàn)在瓜農(nóng)種瓜從選種育苗到種植過程都有專家來提供技術(shù)指導(dǎo)，瓜農(nóng)對自己的西瓜更自信了：“我們的瓜甜度更高、口感更好?！?/p>

有了精品好瓜，需要進(jìn)一步向增效邁進(jìn)。依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源，太平街道打造“太平寶”果蔬品牌，瓜菜種植面積3.5萬畝，年產(chǎn)西瓜14萬噸，成為山東省內(nèi)、黃河以北最大的早春大拱棚西瓜種植基地。太平街道以“西瓜+特色規(guī)模農(nóng)業(yè)”發(fā)展之路，高標(biāo)準(zhǔn)打造西瓜質(zhì)效新模式。通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，實現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)和品牌提升。

如今，“太平寶”高溫棚西瓜在四月中旬就能上市，同時早春大拱棚、中小拱棚和露地西瓜交替上市，上市期由四月中旬一直能延續(xù)到八月中旬?！疤綄殹蔽鞴掀け?、脆，無須刀切，徒手就能剝開瓜皮品嘗。其瓜形規(guī)整，沙甜爽口，隨便一個瓜，測糖儀一測，糖度都在14度以上?！疤綄殹蔽鞴蠎{借優(yōu)質(zhì)的口感和過硬的品質(zhì)早已走出齊魯大地，暢銷北京、河北、河南等20多個省市，成為廣大消費者心中消夏避暑的一大美食，更是當(dāng)?shù)匕傩罩赂坏摹敖鸸稀?。（李麗穎）