中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）山桐子，又稱(chēng)油葡萄，是我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種之一；屬于一種常綠喬木植被，主要分布在我國(guó)南方地區(qū)。貴州是山桐子的適生區(qū)、優(yōu)生區(qū)，六盤(pán)水市水城區(qū)分布大量野生山桐子資源，不僅可以提煉出高品質(zhì)的山桐子食用油，還可用于制作生物柴油、日用品、保健品等多種用途。

六盤(pán)水市水城區(qū)山桐子生長(zhǎng)環(huán)境 圖片來(lái)源：貴州桐源實(shí)業(yè)

水城區(qū)山桐子特點(diǎn)

水城區(qū)野生山桐子分布范圍較廣，數(shù)量較多，具有穩(wěn)定的植物群落，野生山桐子樹(shù)10萬(wàn)余株，2022年獲得了“中國(guó)·野生山桐子之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。率先建設(shè)山桐子采種林，保護(hù)現(xiàn)有野生山桐子種質(zhì)資源，并開(kāi)展優(yōu)樹(shù)種子收儲(chǔ)，為培育山桐苗木提供種源保障。

圖片來(lái)源：貴州桐源實(shí)業(yè)

水城區(qū)作為貴州省山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)之一，區(qū)委、區(qū)政府高度重視山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，貴州水城宏源實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司為積極貫徹區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于發(fā)展山桐子相關(guān)產(chǎn)業(yè)的精神，成立了下屬子公司“貴州桐源實(shí)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司”，旨在為水城區(qū)山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

水城區(qū)培育山桐子苗木始終堅(jiān)持高海拔優(yōu)良種苗培育的原則，苗木種源為水城區(qū)本地種源，采種地海拔在1300米以上，采用“兩段式”育苗技術(shù)培育，苗木具有耐干旱、耐貧瘠、耐酸等特點(diǎn)，苗木適應(yīng)性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境具有良好的抗逆性，在惡劣的生境以及簡(jiǎn)單、粗放的管理?xiàng)l件下仍能表現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)效果。

同時(shí)，水城區(qū)還多地走訪學(xué)習(xí)、積極引進(jìn)新的種植技術(shù)、新的管理技術(shù)，我們具有較為完善的土培和漂浮育苗技術(shù)，不斷提高山桐子種植的科技含量和經(jīng)濟(jì)效益。還有專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)技術(shù)人員怎樣培育山桐子苗木，如何進(jìn)行除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)的詳細(xì)講解和培訓(xùn)，為水城區(qū)山桐子育苗質(zhì)量奠定基礎(chǔ)和提供技術(shù)保障。

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發(fā)展前景

山桐子作為一種可再生資源，與其他多種植物食用油類(lèi)相比，山桐子產(chǎn)量高，加工綜合成本相對(duì)較低，其果實(shí)含豐富的亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸等多種微量元素，其中，不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上，亞油酸含量62.9%，號(hào)稱(chēng)“血管清道夫”。此外，山桐子油還含有豐富的維生素E和天然抗氧化劑，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能；能夠有效改善人體血脂、血栓，是一種純天然的木本食用油；發(fā)展山桐子產(chǎn)業(yè)，可以延伸更多的市場(chǎng)產(chǎn)品，性價(jià)比較高，發(fā)展前景廣闊。

同時(shí)，水城區(qū)可為山桐子相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈提供豐富的原料，山桐子的種植和加工過(guò)程能為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

未來(lái)，水城區(qū)將繼續(xù)加大對(duì)山桐子產(chǎn)業(yè)的扶持力度，助推產(chǎn)業(yè)鏈的完善，使山桐子產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。

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合作機(jī)會(huì)

水城區(qū)誠(chéng)摯邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外有識(shí)之士一起合作，共同開(kāi)發(fā)山桐子全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)我們歡迎各類(lèi)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)和個(gè)人前來(lái)洽談合作，共同探索山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式、新途徑。讓我們攜手共創(chuàng)山桐子產(chǎn)業(yè)美好未來(lái)！