中國食品安全網(wǎng)訊（周檸熙 記者程伯全）為深入推進食品安全“兩個責任”工作落地落實，近日，四川省南充市高坪區(qū)食安辦“三步走”對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）領導、食安辦主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）、村（社區(qū)）級包保干部及食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全“兩個責任”工作開展專題培訓，全力確保食品安全“兩個責任”在高坪落地見效。

開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）培訓指導。高坪區(qū)食安辦組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）分管領導、食安辦主任就落實食品安全“兩個責任”相關工作進行了集中培訓；根據(jù)工作實際及需要，派人到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）就相關文件精神進行詳細解讀、現(xiàn)場督促指導，培訓食品安全屬地管理平臺具體操作流程、方法，進一步提高屬地管理責任意識，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）責任到人、責任到食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，按時按質(zhì)完成既定目標。

開展村（社區(qū)）干部專題培訓。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)、業(yè)務指導、督導檢查作用，多次對村（社區(qū)）包保干部進行專題培訓，讓其熟知食品安全“兩個責任”工作并掌握平臺操作。食安辦干部下沉到村（社區(qū)）組，對包保干部開展手把手指導、一對一培訓，指導包保干部操作食品安全屬地管理平臺，確保每名包保干部均能熟練運用，并按時間節(jié)點按要求完成錄入任務。

開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體培訓。各市場監(jiān)管所就落實食品安全“兩個責任”對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行培訓，傳達食品安全“兩個責任”相關文件精神，對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《四川省落實食品安全主體責任監(jiān)督管理辦法》等進行詳細解讀，對經(jīng)營中容易出現(xiàn)的違法違規(guī)行為進行案例分析、闡述和提醒，要求各主體按工作配備食品安全管理人員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”及“日管控、月總結”工作機制，扎實開展自查自糾，進一步完善本單位食品安全管理體系，切實提升主體責任意識和從業(yè)人員的法律意識。

下一步，該區(qū)食安辦將進一步加大宣傳培訓力度，采取“四不兩直”方式開展督查督導，推動建立健全動態(tài)銜接工作機制，強化信息互通，確保食品安全“兩個責任”工作落到實處。