中國食品安全網(wǎng)訊（遼源市市場(chǎng)監(jiān)管局 張婧）吉林省遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西安分局在日常工作中，通過科學(xué)運(yùn)用“五化”閉環(huán)工作法，持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地生效。

將任務(wù)清單化，工作圖表化。制作《西安分局落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作流程圖》,以流程圖直觀的形式細(xì)化工作流程。流程圖以兩個(gè)責(zé)任為兩條并行的工作線，同時(shí)明確工作依據(jù)、工作目標(biāo)、責(zé)任主體及主要工作。

落實(shí)好市場(chǎng)監(jiān)管部門作為區(qū)“兩個(gè)責(zé)任”工作專班成員單位的職責(zé)，在區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合屬地包保人員開展好屬地包保工作。主要體現(xiàn)在日常工作中向監(jiān)管對(duì)象做好宣傳工作，讓監(jiān)管對(duì)象愿意配合開展好屬地包保工作。目前轄區(qū)685戶食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體已全部完成包保。

通過召開關(guān)于《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》培訓(xùn)會(huì)議，從建立一張清單、配備兩類人員、明確人員職責(zé)、做好三件事、建好三本臺(tái)賬等幾個(gè)方面入手，制作成“操作手冊(cè)”的PPT，培訓(xùn)過后并發(fā)到各微信監(jiān)管群，讓參訓(xùn)主體清楚明白應(yīng)該如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任及如何配合包保人員完成屬地包保工作。目前已完成第一期培訓(xùn)班，轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂共計(jì)38人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

下一步，西安分局將持續(xù)發(fā)力，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，細(xì)化監(jiān)管措施，完善規(guī)范制度，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。