中國食品安全報訊（韓陽）為進一步貫徹落實習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”工作要求，推進食品安全“兩個責(zé)任”工作走深走實，切實消除食品安全風(fēng)險隱患，赤峰市市、縣、鄉(xiāng)、村四級領(lǐng)導(dǎo)干部對包保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展了2023年首輪食品安全督導(dǎo)檢查，保障全市食品安全“兩個責(zé)任”工作“開門紅”。

開年以來，已有1692名包保干部對5891家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了督導(dǎo)。包保干部對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒等情況進行了仔細檢查，詳細詢問了食品安全日常管理情況，查看了食品安全管理體系是否完善、食品安全員是否配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實到位等，并督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品安全主體責(zé)任落實落細。

包保干部在現(xiàn)場督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在食品相關(guān)制度不健全、操作不規(guī)范、未按規(guī)定全面落實索證索票制度，從業(yè)人員健康證過期、餐飲單位從業(yè)人員操作不規(guī)范、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境不整潔、未開展食品安全相關(guān)培訓(xùn)、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實不到位等問題近200條，在現(xiàn)場對發(fā)現(xiàn)的問題進行了登記，并通報轄區(qū)市場監(jiān)管部門依法進行處理。市場監(jiān)管部門對包保干部反饋的問題高度重視，及時開展現(xiàn)場檢查監(jiān)督企業(yè)進行整改，對于涉嫌違法的依法嚴(yán)肅查處。

下一步，赤峰市食品藥品安全委員會辦公室將進一步健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制，扎實推進“兩個責(zé)任”工作貫通聯(lián)動、落實落地，推動各級包保干部常態(tài)化開展督導(dǎo)，以更細措施、更實工作、更嚴(yán)作風(fēng)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。