中國食品安全報訊（王力平 記者程伯全）為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，3月2日，什邡市政協(xié)主席到所包保的B級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體電子科技大學成都學院，對食品安全“兩個責任”工作落實情況進行現(xiàn)場督導。什邡市市場監(jiān)督管理局局長陪同督導。

在電子科技大學成都學院學生食堂，現(xiàn)場翻閱了學校食堂落實食品安全“兩個責任”工作資料，詳細了解了食堂原料采購、加工、儲存、從業(yè)人員健康管理等情況和責任制度建立情況，并聽取了學校關(guān)于食品安全建設(shè)、食品原料采購、食品留樣等相關(guān)工作情況介紹。

督導組對學校食堂食品安全工作表示肯定，并強調(diào)：要落實好食品安全主體責任，認真貫徹落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和生產(chǎn)經(jīng)營主體責任“兩個責任”；要緊盯重點環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，健全責任傳導，分解細化責任，切實推動“兩個責任”得到有效落實；市場監(jiān)管部門要嚴格履行監(jiān)管職責，通過開展“春雷行動2023”持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。