中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》，近日，四川省甘孜藏族自治州委常委、組織部部長(zhǎng)，州政協(xié)副主席對(duì)丹巴縣“兩個(gè)責(zé)任”包保主體進(jìn)行督導(dǎo)。

督導(dǎo)組先后到甘孜州康定紅酒業(yè)有限公司、丹巴中學(xué)、丹巴縣機(jī)關(guān)食堂（國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資有限公司）進(jìn)行實(shí)地走訪專題調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，詳細(xì)了解企業(yè)產(chǎn)品如何開(kāi)展穿透式監(jiān)管、校園食堂建設(shè)、明廚亮灶、校園及其周邊食品安全監(jiān)管情況、存在的問(wèn)題和困難等。

在甘孜州康定紅酒業(yè)有限公司督導(dǎo)時(shí)，督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步健全企業(yè)食品安全管理機(jī)制，特別是要對(duì)照食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，制定完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的穿透式監(jiān)管，切實(shí)把食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。確保從田間到出廠的食品質(zhì)量安全。

在丹巴中學(xué)、丹巴縣機(jī)關(guān)食堂督導(dǎo)時(shí)，督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要及時(shí)排查和消除學(xué)校食品安全隱患，全力做好食品采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、烹飪配餐、食品留樣、餐具清洗消毒，索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)，從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)工作，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”?？h市場(chǎng)監(jiān)管局要落實(shí)好屬地管理和監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)督管理和專項(xiàng)整治，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和自我管理水平，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)。全力營(yíng)造安全和諧的校園氛圍，讓學(xué)生安心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意。

縣食安辦、縣政協(xié)、縣委組織部、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員陪同檢查督導(dǎo)。