中國食品安全報(bào)訊（劉靜）2022年，蘭州新區(qū)密切上下聯(lián)動(dòng)、強(qiáng)化同頻共振、堅(jiān)持“五個(gè)到位”，一體推進(jìn)食品安全包保責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，協(xié)同發(fā)揮包保終端見效作用和企業(yè)主體作用，全面完成4654戶包保主體分級(jí)工作，344名包保干部與4001戶企業(yè)建立層級(jí)對(duì)應(yīng)關(guān)系，各級(jí)包保干部與黨政主要領(lǐng)導(dǎo)全部簽訂上傳承諾書。

一是重視到位。把落實(shí)分層分級(jí)工作機(jī)制作為貫徹落實(shí)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”的有力抓手、作為黨政“一把手”工程，各級(jí)食藥安委辦主要負(fù)責(zé)人積極主動(dòng)向本級(jí)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭取重視支持。新區(qū)黨工委、管委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，黨政聯(lián)席會(huì)議專列議程，專題研究、專項(xiàng)部署落實(shí)措施和獎(jiǎng)懲舉措。各園區(qū)管委會(huì)召開落實(shí)會(huì)議，按照“三張清單加一項(xiàng)承諾書”要求，將任務(wù)壓緊壓實(shí)、將責(zé)任靠牢靠細(xì)，快速形成上下聯(lián)動(dòng)、整體推進(jìn)的工作合力，高質(zhì)高效推動(dòng)食品安全包保責(zé)任制在蘭州新區(qū)落實(shí)落地。

二是保障到位。優(yōu)選配強(qiáng)干部隊(duì)伍是推進(jìn)工作落實(shí)的有力保障，新區(qū)、園區(qū)、中心社區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照優(yōu)中選優(yōu)原則，抽調(diào)熟悉情況、責(zé)任心強(qiáng)、作風(fēng)扎實(shí)的干部組建各級(jí)工作專班，18個(gè)社區(qū)及70個(gè)行政村均選派1人參加中心社區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）專班，實(shí)行專辦專攻，確保對(duì)應(yīng)層級(jí)內(nèi)每項(xiàng)任務(wù)、每個(gè)流程有人抓、有落實(shí)，做到了信息明、情況清、流程全。

三是措施到位。采取以點(diǎn)帶面、以面帶全、分級(jí)推進(jìn)方式，首先，重點(diǎn)指導(dǎo)督促AB級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營主體建立完善食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位職責(zé)等制度措施，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，利用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)常態(tài)化上傳日自查表、周排查表、月調(diào)度表等記錄。緊接著，分級(jí)推廣至CD級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營主體，全面建立起主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。

四是責(zé)任到位。深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》精神，指導(dǎo)幫扶企業(yè)進(jìn)一步建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員。強(qiáng)化分級(jí)分類指導(dǎo)，督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體配備食品安全總監(jiān)91名，食品安全員3634名，實(shí)現(xiàn)A、B級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營主體“雙配備”全覆蓋，食品安全主體責(zé)任體系進(jìn)一步完善。

五是培訓(xùn)到位。采取線上線下相融合、集中培訓(xùn)與個(gè)別指導(dǎo)相結(jié)合等方式強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)，提升食品安全總監(jiān)、食品安全員隱患排查分析能力，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范食品安全管理。組織食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位知識(shí)網(wǎng)上考試1633人，AB級(jí)“雙配備”主體參考率100%，有力增強(qiáng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的能力水平。