中國食品安全報訊（記者 戴正聰）為進一步推進食品安全“兩個責任”督導工作，近日，樂清市組織召開多場包保干部督導專題培訓會，進一步傳達上級部門關(guān)于推進食品安全“兩個責任”落地相關(guān)文件精神，并就三級包保干部如何落實食品安全“兩個責任”進行了詳細講解，截至目前，該市已實現(xiàn)食品安全“兩個責任”督導輪訓全域全覆蓋。

“線下+線上”，實現(xiàn)包保干部覆蓋學。該市建立督導管理群，通過“微信”“浙政釘”等線上平臺，上傳督導培訓PPT、包保干部督導教程視頻、包保干部督導手冊等資料，進一步細化明確包保督導工作。用好“線下”培訓平臺，依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥安全大講堂，分轄區(qū)召開包保干部督導專題輪訓，講明督導紀律、督導注意事項、督導完成時限、督導工作方法，確保工作有序推進。截至目前，全市已經(jīng)開展多輪培訓，其中食藥安辦專職工作人員培訓2次，鄉(xiāng)村兩級包保干部集中培訓25次，實現(xiàn)食品安全“兩個責任”督導輪訓全域全覆蓋。

“研討+分享”，實現(xiàn)黨政干部專題學。該市抓好“關(guān)鍵少數(shù)”，以“關(guān)鍵少數(shù)”帶動“絕大多數(shù)”，深刻領(lǐng)會“兩個責任”精神。召開市長辦公會議，專題學習食品安全“兩個責任”落實，圍繞“誰來管”“管什么”“怎么管”“如何督”四個層面，講清楚食品安全“兩個責任”的內(nèi)在邏輯、基本要求和實施步驟，明確全市各地嚴格按照時間節(jié)點、對標對表開展督導工作，通過走訪督導企業(yè)，進一步發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，真正做到三級包保干部“終端發(fā)力”，企業(yè)食品安全整體水平“末端見效”。

“實干+創(chuàng)新”，實現(xiàn)典型示范帶動學。該市用好主體履職報告示范引領(lǐng)作用，借助五星級食安辦特色載體，采用“雙會合一”的形式，在城南街道試點開展督導培訓專題會暨食品生產(chǎn)經(jīng)營主體法定代表人履職報告大會，通過食品生產(chǎn)企業(yè)代表在會上 “曬”出主體責任，“剖”出存在問題，表達整改決心，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平，促進食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。包保干部通過觀摩生產(chǎn)經(jīng)營主體履職情況，進一步讀懂弄清食品安全“兩個責任”“包什么”“怎么包”“如何督”，扎扎實實把督導工作做實、做好、做出成效，探索建立食品安全“吹哨人”制度，全面提升食品安全綜合保障水平。