中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者程伯全 梁計(jì)）近日，四川省古藺縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在茅溪鎮(zhèn)組織召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人主持會(huì)議。會(huì)議邀請(qǐng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科相關(guān)負(fù)責(zé)人參加并作培訓(xùn)，54家食品生產(chǎn)企業(yè)參會(huì)。

會(huì)議宣傳、解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)了落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的必要性和重要性，切實(shí)督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任、規(guī)范食品安全管理人員行為。會(huì)議還就食品企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作相關(guān)任務(wù)進(jìn)行再明確、再細(xì)化。

會(huì)議指出，企業(yè)履行主體責(zé)任要落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三個(gè)崗位”，要明確企業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé)、食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則“三個(gè)責(zé)任”，要建立并完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制、崗位職責(zé)制度、督查考核制度“三個(gè)制度”，要形成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》“三本臺(tái)賬”，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的工作格局。