第九屆哈爾濱亞冬會期間，黑龍江省林草局認真落實省委省政府有關部署要求，向嘉賓呈獻“九珍十八品”龍江森林美味，展現(xiàn)了黑龍江森林食品的獨特魅力與文化內涵。
“九珍十八品”品牌運營管理中心設立的“九珍十八品”精品展示展銷區(qū)，分為森林禮物、森林滋補、森林堅果、森林漿果、森林蜜語、森林菌菇、森林飲品及森林文創(chuàng)等9大系列，150余款產品。
在“龍江大師菜”展區(qū)，黑龍江餐飲協(xié)會會長姜立濱率領省內頂尖烹飪大師們以高寒森林食材為原料，精心研發(fā)制作出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。這些菜品不僅展現(xiàn)了精湛的廚藝，更將黑龍江的森林食材與獨特的飲食文化完美融合?！霸跎蛛u”“奶汁松茸湯”“松枝熏鰉魚”等入選“龍江大師菜”的菜品，在展區(qū)中一一呈現(xiàn)，嘉賓品鑒后贊不絕口。
未來，黑龍江省將繼續(xù)錨定“打造中國森林食品第一公益品牌”目標，不斷加強“九珍十八品”品牌建設，推動森林食品產業(yè)與文化、旅游等產業(yè)的深度融合，助力黑龍江省林下經濟高質量發(fā)展。（陳靜）
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