6月19日上午，由湖南城步苗族自治縣副縣長銀何帶隊(duì)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)縣直屬機(jī)關(guān)幼兒園食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步督促學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，消除食品安全隱患，確保師生飲食安全。

檢查過程中，銀何重點(diǎn)檢查了校園食堂的索證索票制度執(zhí)行情況，通過核查食材采購的憑證和票據(jù)，確保所有食材來源可追溯、質(zhì)量可靠，同時(shí)還檢查了食堂工作人員的健康證持有情況以及員工個(gè)人衛(wèi)生和操作流程的規(guī)范性。對(duì)原料庫、切配間、烹飪間、消毒間、餐飲具清洗消毒、食品留樣、廢棄物處理，消防安全以及明廚亮灶等進(jìn)行了詳細(xì)檢查和了解。

在防蠅防蟲防鼠方面，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員也進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，他們查看了食堂的滅蠅燈、防鼠板等防護(hù)設(shè)施是否完好，進(jìn)行了全面的評(píng)估。

銀何表示，食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事，他們將繼續(xù)加大對(duì)校園食品的監(jiān)管力度，確保食品的安全落到實(shí)處。同時(shí)，呼吁廣大師生和家長關(guān)注食品安全問題，共同營造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境。（金懿 戴莉芳）