中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 喬義平）為統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，在全市高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式落實(shí)，12月12日，陜西省咸陽(yáng)市在秦都區(qū)博雅學(xué)校舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。

本次觀摩活動(dòng)，由咸陽(yáng)市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局主辦?；顒?dòng)組織與會(huì)人員觀看秦都區(qū)博雅學(xué)校“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式展板，聽(tīng)取學(xué)校落實(shí)“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式情況介紹。實(shí)地觀摩學(xué)校原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、食品留樣、清洗消毒、人員衛(wèi)生、廢棄物管理、信息公示、色標(biāo)管理等標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)情況。觀看由市市場(chǎng)監(jiān)管局拍攝制作的“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式宣傳片、食品安全警示教育片和由秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局拍攝制作的食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)介紹片，并對(duì)智慧監(jiān)管平臺(tái)日常發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂存在的問(wèn)題進(jìn)行曝光。

活動(dòng)要求，要深刻認(rèn)識(shí)落實(shí)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式的重要意義，積極推進(jìn)“十統(tǒng)一六到位四遵守”管理模式落實(shí)，實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化的全流程管理，全面提升防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立健全完善管理制度，切實(shí)補(bǔ)齊短板、堵塞漏洞、消除隱患，保障師生飲食安全。

咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人，全市A級(jí)、B級(jí)包保主體學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人，集中用餐單位標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)單位負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。