7月18日下午，湘潭市雨湖區(qū)民政局、雨湖區(qū)志愿者協(xié)會(huì)聯(lián)合湖南科技大學(xué)地球科學(xué)與空間信息工程學(xué)院“青苗”三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，在先鋒街道高嶺社區(qū)，共同開(kāi)展了一場(chǎng)生動(dòng)有趣的食品安全小課堂。為社區(qū)兒童科普食品安全知識(shí)，筑牢青少年健康飲食防線。

課堂上，來(lái)自湖科大地空學(xué)院的講師李興佳通過(guò)PPT演示、案例講解等形式，圍繞“九大垃圾食品”展開(kāi)詳細(xì)介紹。他們重點(diǎn)講解了油炸食品、腌制食品、加工類肉食品等常見(jiàn)垃圾食品的危害：油炸食品熱量高、含致癌物質(zhì)，易導(dǎo)致肥胖和心血管疾??；腌制食品鈉鹽超標(biāo)，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)；加工類肉食品含亞硝酸鹽和大量防腐劑，存在致癌潛在風(fēng)險(xiǎn)且加重肝臟負(fù)擔(dān)。此外，還介紹了餅干類、汽水可樂(lè)類、方便類、罐頭類、冷凍甜品類、話梅蜜餞類等一系列對(duì)青少年誘惑更大的食品的危害。

李興佳還帶領(lǐng)孩子們學(xué)習(xí)《食品安全歌》，“小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識(shí)，長(zhǎng)本領(lǐng)……三無(wú)食品需留意”“小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心”等朗朗上口的歌詞，讓孩子們?cè)趥鞒屑由顚?duì)食品安全知識(shí)的記憶。課堂上，孩子們積極互動(dòng)，分享自己遇到的不健康食品經(jīng)歷，在問(wèn)答與討論中逐步樹(shù)立健康飲食意識(shí)，學(xué)會(huì)辨別安全與不安全食品。

雨湖區(qū)民政局負(fù)責(zé)人表示，此次食品安全小課堂是雨湖區(qū)關(guān)注青少年健康成長(zhǎng)系列活動(dòng)的一部分，旨在通過(guò)科普教育，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。未來(lái)，雨湖區(qū)民政局將繼續(xù)聯(lián)合社會(huì)各界力量，開(kāi)展更多類似的公益活動(dòng)，為青少年提供更多的健康知識(shí)和成長(zhǎng)支持。（馬志軍 李禎媛 謝婷 謝怡 馬?。?/p>