近日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部等9部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》），明確要加快制定完善預(yù)制菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)開(kāi)展預(yù)制菜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估，進(jìn)一步嚴(yán)格預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。同時(shí)引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)提升風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)能力，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放信用貸款，完善餐飲業(yè)信用體系，推進(jìn)信用監(jiān)管。

據(jù)悉，《指導(dǎo)意見(jiàn)》主要從7個(gè)方面提出22項(xiàng)具體政策措施。在優(yōu)化餐飲業(yè)營(yíng)商環(huán)境方面，《指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，規(guī)范清理涉企收費(fèi)，嚴(yán)肅查處餐飲領(lǐng)域以安裝設(shè)備、開(kāi)展認(rèn)證認(rèn)定、購(gòu)買(mǎi)指定保險(xiǎn)等名義開(kāi)展的各類涉企亂收費(fèi)行為。

同時(shí)，拓展投融資渠道，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)提升風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)能力，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放信用貸款。發(fā)揮商標(biāo)質(zhì)押功能作用，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)擴(kuò)大知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資惠及面。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等組織作用，健全銀企對(duì)接機(jī)制，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體融資提供便利。支持符合條件的餐飲企業(yè)在境內(nèi)外上市、發(fā)行信用類債券，利用多層次資本市場(chǎng)融資。

在規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序上，《指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，及時(shí)查處強(qiáng)制消費(fèi)、強(qiáng)制“掃碼點(diǎn)餐”等違規(guī)行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體依法依規(guī)做好個(gè)人信息保護(hù)，保留人工服務(wù)和傳統(tǒng)支付方式，不得拒收現(xiàn)金。加強(qiáng)反壟斷監(jiān)管，依法查處餐飲領(lǐng)域不公平競(jìng)爭(zhēng)行為。完善餐飲業(yè)信用體系，推進(jìn)信用監(jiān)管。

此外，在監(jiān)管層面，《指導(dǎo)意見(jiàn)》要求各地加強(qiáng)政策解讀、資源整合和信息共享，細(xì)化配套措施、做好統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，依法打擊餐飲領(lǐng)域惡意“索賠”、敲詐勒索等行為，營(yíng)造良好氛圍，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。