近日，經(jīng)國務(wù)院批準，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），明確要加快制定完善預(yù)制菜相關(guān)標準，持續(xù)開展預(yù)制菜風險監(jiān)測和評估，進一步嚴格預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。同時引導(dǎo)金融機構(gòu)提升風險定價能力，為餐飲經(jīng)營主體發(fā)放信用貸款，完善餐飲業(yè)信用體系，推進信用監(jiān)管。

據(jù)悉，《指導(dǎo)意見》主要從7個方面提出22項具體政策措施。在優(yōu)化餐飲業(yè)營商環(huán)境方面，《指導(dǎo)意見》提出，規(guī)范清理涉企收費，嚴肅查處餐飲領(lǐng)域以安裝設(shè)備、開展認證認定、購買指定保險等名義開展的各類涉企亂收費行為。

同時，拓展投融資渠道，引導(dǎo)金融機構(gòu)提升風險定價能力，為餐飲經(jīng)營主體發(fā)放信用貸款。發(fā)揮商標質(zhì)押功能作用，鼓勵金融機構(gòu)擴大知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資惠及面。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會等組織作用，健全銀企對接機制，為餐飲經(jīng)營主體融資提供便利。支持符合條件的餐飲企業(yè)在境內(nèi)外上市、發(fā)行信用類債券，利用多層次資本市場融資。

在規(guī)范經(jīng)營秩序上，《指導(dǎo)意見》提出，及時查處強制消費、強制“掃碼點餐”等違規(guī)行為，保障消費者合法權(quán)益。督促餐飲經(jīng)營主體依法依規(guī)做好個人信息保護，保留人工服務(wù)和傳統(tǒng)支付方式，不得拒收現(xiàn)金。加強反壟斷監(jiān)管，依法查處餐飲領(lǐng)域不公平競爭行為。完善餐飲業(yè)信用體系，推進信用監(jiān)管。

此外，在監(jiān)管層面，《指導(dǎo)意見》要求各地加強政策解讀、資源整合和信息共享，細化配套措施、做好統(tǒng)計監(jiān)測，依法打擊餐飲領(lǐng)域惡意“索賠”、敲詐勒索等行為，營造良好氛圍，促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。