從衡水市市場監(jiān)管局獲悉，為加強食品安全監(jiān)管力度，該市按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的基本要求，全力推進食品追溯體系建設。截至目前，全市共計314家食品生產(chǎn)企業(yè)注冊錄入省食品追溯系統(tǒng)，在產(chǎn)企業(yè)入網(wǎng)率100%。
同時，該市還積極打通食品生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)的食品追溯聯(lián)動渠道，追溯體系涵蓋大型超市、食品批發(fā)市場、學校單位食堂、大型餐飲企業(yè)等領域。目前，該市共有118家大型超市和食品批發(fā)市場、1336家學校單位食堂和大型餐飲企業(yè)注冊錄入食品追溯系統(tǒng)。該市市場監(jiān)管局緊盯重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點部位追溯體系建設，實現(xiàn)了食品去向可追蹤、來源可溯源、風險可預警、終端可查詢，發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究。（陳鳳來）
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