中國食品安全網訊（楊庭聿）為保障進口冷鏈食品“雙向溯源”，不斷強化進口冷鏈食品全鏈條、全過程安全監(jiān)管，合肥市市場監(jiān)管局日前對大眾冷庫、安徽谷之潤食品有限公司、合肥平東商貿有限公司、安徽省淮錦商貿有限公司等進口冷鏈食品存儲和經營單位進行實地檢查。
檢查組重點對企業(yè)進口冷鏈食品疫情防控和“安徽冷鏈”系統(tǒng)平臺運行使用情況開展現場檢查，詳細了解進口冷鏈食品入關到安徽首站的各環(huán)節(jié)情況，聽取企業(yè)相關進口產品錄入“安徽冷鏈”追溯系統(tǒng)情況介紹，對企業(yè)進口冷鏈食品疫情防控全鏈條管理、上下游經銷商注冊登記、進口食品首站冷庫實行“件件檢測、全面消毒”、收發(fā)貨臺賬登記等情況進行深入了解，現場登錄“安徽冷鏈”核實部分品種錄入信息，對企業(yè)使用溯源平臺完善追溯信息情況進行現場指導。
檢查人員要求生產經營企業(yè)嚴格落實進口冷鏈食品進貨查驗、追溯管理、人員管理等主體責任，確保防控鏈條完整，管控措施到位，切實保障進口冷鏈食品的“雙向溯源”。
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