中國食品安全網(wǎng)訊（裴偉 記者程家武） 4月24日，合肥市市場監(jiān)管局召開全市抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)約談指導(dǎo)會，市局黨組成員、副局長許景高出席會議并講話，2023年和2024年一季度抽檢不合格企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、縣區(qū)局食品科（局）負(fù)責(zé)人參加會議。

會議通報(bào)了2023年和2024年一季度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢不合格情況，從縣區(qū)分布、品類、不合格項(xiàng)目等多個(gè)維度進(jìn)行了分析解讀，培訓(xùn)指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控。要求食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展自查自糾，加強(qiáng)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范學(xué)習(xí)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程關(guān)鍵點(diǎn)控制，切實(shí)消除食品安全隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

會議指出，約談指導(dǎo)會的目的是督促企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量管理措施，從根本上防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步提高企業(yè)食品安全意識、法律意識，提升食品安全管控能力，落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)定，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要求，一要提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)維護(hù)食品安全的責(zé)任感和緊迫感。要認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的系列重要論述，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決以“零容忍”的態(tài)度對待不合格產(chǎn)品，全力抓好食品生產(chǎn)工作；二要加強(qiáng)全程管控，切實(shí)從食品生產(chǎn)源頭提高食品安全能力和水平。加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，有效落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控能力提升，梳理制定全過程風(fēng)險(xiǎn)隱患清單、措施清單和責(zé)任清單；強(qiáng)調(diào)全程全員管理，以嚴(yán)的理念、嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)的制度規(guī)范食品生產(chǎn)；三要強(qiáng)化監(jiān)管處置，切實(shí)履職盡責(zé)防風(fēng)險(xiǎn)保安全。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)對抽檢不合格企業(yè)要增加監(jiān)督檢查頻次，加大處罰力度，持續(xù)推動抽檢不合格后處理“五個(gè)到位”，對抽檢多批次不合格的生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)行遞進(jìn)嚴(yán)管，從生產(chǎn)源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。