中國食品安全網訊(吳立明 黃靜 記者程家武) 為持續(xù)推進全縣食品安全快速檢測工作,發(fā)揮食品安全快檢在食品安全監(jiān)管中的積極作用。近日,安徽省宿松縣市場監(jiān)管局組織召開全縣食品安全快速檢測技能培訓會。該局分管領導和相關工作人員,各市場監(jiān)管所快檢員及4家農貿市場快檢員共30余人參加,此次培訓會邀請了設備廠商技術專家和檢測試劑供應商專家授課。
會上通報了前期全縣食品安全快速檢測情況,分管領導作開班講話。培訓專家采取“理論+實操”相結合的方式進行授課。詳細講解食用農產品快檢儀器設備及化學反應的基本原理、檢測過程中的操作規(guī)程及注意事項,現(xiàn)場演示了農獸藥殘留、獸藥殘留等檢測項目的操作方法??鞕z員積極參與實踐活動,并就實際操作中和日常檢測工作中存在的問題向技術專家進行了現(xiàn)場交流和答疑。
通過此次培訓,進一步規(guī)范食品快速檢測工作流程,有效提高快檢室檢測的工作質量,使參訓人員食品安全快檢能力得到了進一步的鞏固提升。下一步,宿松縣市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展食品快檢培訓活動,規(guī)范快檢員操作,持續(xù)提高快檢室“初篩”能力,充分發(fā)揮食品快檢的“防火墻”“過濾網”作用,確保人民群眾“舌尖上的安全”。