中國食品安全網(wǎng)訊（王聞躍 記者程家武） 近日，按照上級深入開展食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作安排，郎溪縣飛鯉市場監(jiān)管所扎實(shí)開展肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動。

以畜禽肉為原料的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營戶以及肉類產(chǎn)品經(jīng)營者為重點(diǎn)，該所嚴(yán)查未按規(guī)定查驗(yàn)國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品；生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控不符合衛(wèi)生規(guī)范要求；以假充真、以次充好、以低價(jià)肉品冒充高價(jià)肉品，以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品等違規(guī)違法問題。引導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，全面落實(shí)自律制度，堅(jiān)決杜絕食品經(jīng)營單位使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、貨證不符、以假充真、以次充好肉品上市銷售。

下一步，該所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾吃上放心肉。