中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武） 為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類(lèi)產(chǎn)品監(jiān)管工作，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾吃上放心肉類(lèi)產(chǎn)品。從4月份以來(lái)，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同宣城市公安局、宣城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局讓嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)走深走實(shí)走出成效。

一是印發(fā)方案、成立專(zhuān)班。印發(fā)了《全市嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》、成立嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作專(zhuān)班。召開(kāi)了全市肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，印發(fā)了《宣城市嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作會(huì)商紀(jì)要（一）》，及轉(zhuǎn)發(fā)了省局嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作提示（二）。截至目前，市局層面出臺(tái)落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)文件3個(gè)，縣級(jí)層面出臺(tái)落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)文件14個(gè)，印發(fā)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作簡(jiǎn)報(bào)1期。

二是摸底排查，建立臺(tái)賬。針對(duì)“3·15”晚會(huì)曝光問(wèn)題，對(duì)全市畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展摸底排查，建立臺(tái)賬，并采取進(jìn)車(chē)間（養(yǎng)殖場(chǎng)所、操作間）、翻冷庫(kù)、盤(pán)庫(kù)存、查臺(tái)賬、調(diào)記錄、驗(yàn)證明等方式，認(rèn)真細(xì)致排查各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊出廠銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽產(chǎn)品和使用或銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等行為。截至目前，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者完成自查6386戶(hù)，完成檢查4220戶(hù)，市場(chǎng)抽查16戶(hù)，發(fā)現(xiàn)隱患412條，已經(jīng)完成處置407條，接到舉報(bào)3起，查實(shí)舉報(bào)1起，行政執(zhí)法立案1起，涉案物品0.0013噸，案件正在辦理中。

三是抽檢監(jiān)測(cè)，依法處理。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，統(tǒng)一安排第三方檢測(cè)公司對(duì)轄區(qū)可疑或被投訴肉類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢，并向社會(huì)及時(shí)公示抽檢信息檢測(cè)結(jié)果，針對(duì)檢測(cè)不合格產(chǎn)品將依法依規(guī)、從嚴(yán)從快查處。截至目前，抽檢監(jiān)測(cè)972批次，檢測(cè)結(jié)果待出。

四是強(qiáng)化宣教，督促自查。加大對(duì)有關(guān)法律法規(guī)的宣貫力度，通過(guò)集中培訓(xùn)、宣傳冊(cè)、告知書(shū)、行政約談等多種方式開(kāi)展警示教育和提醒告誡，并將已公開(kāi)發(fā)布的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)公告張貼在相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍，同時(shí)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，開(kāi)展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)13次，國(guó)家級(jí)媒體宣傳2篇，市局網(wǎng)站宣傳2篇，印制生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽130份，印制專(zhuān)項(xiàng)整治公告150份、發(fā)放宣傳單300份。