中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賈洋 戴義洲 記者程家武） 日前，淮南市壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面部署2024年高中考期間食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大考生飲食安全。

高中考前夕，該局提前介入掌握考點(diǎn)設(shè)置和考生就餐酒店、供餐單位情況，制定具體保障方案，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和學(xué)校、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。今年的高考恰逢傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”，該局抽調(diào)充實(shí)監(jiān)管力量，堅(jiān)持節(jié)假日不休息，強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)和警示教育，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。

高、中考期間，全縣將啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作機(jī)制，對(duì)酒店、學(xué)校食堂、涉考集體用餐配送單位實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，做到每日每餐必查。開(kāi)展專項(xiàng)巡查、專項(xiàng)抽檢，對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、接待考生的賓館酒店實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題依法核查處置并向社會(huì)公示。嚴(yán)格落實(shí)高、中考期間值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，強(qiáng)化全天候值班值守。加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健、公安、宣傳等部門(mén)的信息共享和協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，不斷提高食品安全快速反應(yīng)和應(yīng)急處突能力。暢通12315等投訴渠道，妥善處置各類涉考食品安全投訴舉報(bào)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

與此同時(shí)，全縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)還將加強(qiáng)高中考期間食品安全宣傳教育，開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)宣傳，做好消費(fèi)提示警示，普及食品選購(gòu)、餐食選擇、營(yíng)養(yǎng)搭配等食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大考生和家長(zhǎng)科學(xué)飲食消費(fèi)，優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境清潔、管理水平較高的餐飲服務(wù)單位就餐，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品，不食用不潔食品、過(guò)期食品和剩飯剩菜，增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，為考生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

壽縣市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員快檢考生供餐酒店食材  圖片來(lái)源：淮南市壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局