中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李曙東 周翀 記者程家武） 為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，有效保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，阜陽(yáng)市組織開(kāi)展了肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治活動(dòng)。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，阜陽(yáng)市高位推動(dòng)部署、強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同、宣傳教育引導(dǎo)、嚴(yán)格執(zhí)法辦案，深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。

阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地檢查 圖片來(lái)源：阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

一是高度重視，推動(dòng)部署到位。阜陽(yáng)市委、市政府高度重視專項(xiàng)整治行動(dòng)，主要負(fù)責(zé)同志作出批示，高位推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。市級(jí)層面成立由市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管責(zé)任人任組長(zhǎng)的工作專班，強(qiáng)化整治任務(wù)協(xié)調(diào)推動(dòng)落實(shí)。建立完善常態(tài)化巡調(diào)度工作機(jī)制，指導(dǎo)縣市區(qū)監(jiān)管部門(mén)制定食品安全工作行事歷并督促認(rèn)真落實(shí)。納入食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域督導(dǎo)內(nèi)容，市市場(chǎng)監(jiān)管局成立9個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)各縣市區(qū)落實(shí)專項(xiàng)整治情況開(kāi)展督導(dǎo)。

二是強(qiáng)化協(xié)同，配合落實(shí)到位。阜陽(yáng)市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印發(fā)《全市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，明確職責(zé)任務(wù)，及時(shí)部署開(kāi)展整治工作。結(jié)合生豬、肉牛、肉雞及其肉類產(chǎn)品等整治重點(diǎn)，定期召開(kāi)調(diào)度會(huì)、會(huì)商會(huì)，全面梳理畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，共同對(duì)監(jiān)督檢查中的重點(diǎn)與難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行分析研判，明確下步工作重點(diǎn)，形成監(jiān)管合力。

三是注重宣教，社會(huì)共治到位。在全市范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖廠、屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型餐飲單位的顯著位置張貼《關(guān)于公開(kāi)征集全市肉類產(chǎn)品違法犯罪線索的通告》1.3萬(wàn)份，公開(kāi)相關(guān)部門(mén)舉報(bào)電話，鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者舉報(bào)上下游環(huán)節(jié)違法犯罪行為，號(hào)召企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織和廣大群眾舉報(bào)行業(yè)“潛規(guī)則”和相關(guān)違法犯罪行為。及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，制定并印發(fā)《工作提示》，提升各地整治成效。

四是嚴(yán)格執(zhí)法，打擊力度到位。優(yōu)化檢查覆蓋范圍，將專項(xiàng)整治行動(dòng)與日常飛行檢查、下沉暗訪相結(jié)合，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查。開(kāi)展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，市級(jí)成立高規(guī)格督導(dǎo)檢查組，深入基層一線開(kāi)展督導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，跟蹤問(wèn)題整改進(jìn)度，確保問(wèn)題實(shí)現(xiàn)閉環(huán)整改。截至5月底，全市共檢查肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1萬(wàn)余戶，監(jiān)督抽檢1189批次，行政立案12件。