中國食品安全網(wǎng)訊（張海軍 孫皖麗 記者程家武） 為落實食堂食品安全工作職責，進一步提高學校食堂安全管理能力和業(yè)務水平。近日，長官鎮(zhèn)召開學校食品安全培訓會議。全鎮(zhèn)中小學幼兒園校園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂管理員，以及各村委會協(xié)管員、信息員等80余人參加培訓。

會議現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣長官鎮(zhèn)

會上，傳達了全縣學校食品安全工作會議精神，學習了食品安全相關知識，明確了安全“四員”相關職責。隨后，開展了食堂管理和食品安全知識培訓。培訓圍繞當前食品安全形勢、風險隱患和存在問題等重點內(nèi)容，結合典型案例進行生動講解。

會議強調(diào)，一是提高政治站位，始終堅持以人民為中心，深刻認識食堂食品安全工作的重要性；二是堅持履職盡責，各學校負責人和食堂從業(yè)人員要明確工作目標、責任任務、檢查標準等內(nèi)容，確保有人有崗，責任到人；三是強化源頭治理，堅持重質(zhì)量、講安全、優(yōu)服務工作機制，全面摸底排查安全隱患，把食品安全作為民心工程抓實抓好，為全體師生提供安全、優(yōu)質(zhì)、均衡的營養(yǎng)膳食。

通過此次培訓，進一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性，提升了食堂管理安全意識和責任意識，夯實了長官鎮(zhèn)學校食堂食品安全管理基礎，筑牢食品安全監(jiān)管防線。