中國食品安全網(wǎng)訊（張雪薇 記者程家武）為扎實做好秋季開學校園食品安全工作，防范化解食品衛(wèi)生安全風險隱患，2024年9月8日，淮南市副市長陸晞在淮南市市場監(jiān)督局相關(guān)負責同志陪同下，赴包保單位淮南市精英技工學校開展食品安全督導檢查，確保食品安全責任落到實處。
督導人員一行現(xiàn)場聽取了食堂食品安全主體責任的情況匯報，仔細查看食品安全工作制度、員工健康登記、廚房衛(wèi)生、餐具消毒、進貨臺賬、食品留樣等情況，詳細了解“日管控，周排查，月調(diào)度”、進貨查驗等工作機制。
陸晞強調(diào)，食品安全工作事關(guān)群眾身體健康，要堅決落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實“兩個責任”；要切實履行好主體責任，扎實推進“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加大相關(guān)從業(yè)人員的培訓力度，強化開展食品安全教育培訓；要牢固樹立底線思維，持續(xù)加強監(jiān)管，守護好“舌尖上的安全”，用實際行動確保師生吃得安全、吃得放心。
督導檢查 圖片來源：淮南市市場監(jiān)督局
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