中國食品安全網(wǎng)訊  為進一步規(guī)范農村食品市場秩序，筑牢鄉(xiāng)村食品安全屏障，安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局近期啟動專項工作，在全區(qū)農村地區(qū)推廣并張貼《安徽省農村食品銷售“三六”合規(guī)指引》，實現(xiàn)各類食品經(jīng)營場所全覆蓋，有效提升了農村食品安全治理水平。

宣貫現(xiàn)場 圖片來源：鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局

 細化指引內容，聚焦實操落地?。此次發(fā)布的《指引》突破傳統(tǒng)文件模式，以“六要”“六禁”“六關注”為核心框架，采用通俗易懂的語言和圖文并茂的形式，系統(tǒng)闡釋食品經(jīng)營規(guī)范，?“六要”規(guī)范經(jīng)營行為，?“六禁”?守住安全底線，?“六關注”?嚴控風險隱患。

多維聯(lián)動推進，實現(xiàn)精準賦能。蕪湖市鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局組建專項執(zhí)法小隊，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)食雜店、小超市、集貿市場等經(jīng)營單位，通過“三步走”策略提升實施效果。?現(xiàn)場指導張貼?：執(zhí)法人員協(xié)助經(jīng)營者將《指引》懸掛于收銀臺、進貨區(qū)等醒目位置，確保內容常示常新。?情景化解讀?：結合農村常見案例，講解過期食品甄別、索證索票操作等實操要點，使條文具象化。?動態(tài)反饋機制?：建立經(jīng)營者聯(lián)絡群，定期收集執(zhí)行難點，針對性開展培訓6場，覆蓋從業(yè)人員100余人次。

社會成效顯著，構筑共治格局?。“這份指引像‘掌中寶’，什么時候該檢查保質期、怎么記錄臺賬都一目了然?！蹦赤l(xiāng)鎮(zhèn)便利店負責人看著墻上的彩圖版指引感慨道。通過標準化指引與柔性監(jiān)管相結合，全區(qū)農村食品經(jīng)營者主體責任意識顯著增強，過期食品下架率同比提升40%，消費投訴量下降30%，逐步形成“行業(yè)自律+監(jiān)管督導+群眾監(jiān)督”的三維治理體系。

此次行動通過制度創(chuàng)新與執(zhí)行穿透的雙輪驅動，不僅破解了農村食品監(jiān)管“最后一公里”難題，更以規(guī)范化、可視化、人本化的治理智慧，為構建城鄉(xiāng)一體化的食品安全防護網(wǎng)絡提供了可復制的區(qū)域實踐樣板。