中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）今年以來，安徽省銅陵市樅陽縣聚力“四化”，扎實開展分層分級包保各項工作任務，推動食品安全“兩個責任”工作向縱深邁進。

強化責任。落實黨政領導干部帶頭包保，提高包保質(zhì)量，堅持黨政同責、一崗雙責，形成橫向到邊、縱向到底、責任到人、不留死角的包保責任體系。針對樅陽農(nóng)村食品經(jīng)營店鋪分散廣泛，部分集鎮(zhèn)經(jīng)營區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體過多，村、社區(qū)干部人手緊缺的情況，大膽創(chuàng)新安排68名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部主動下沉一線，分擔包保任務。截至目前，全縣881名包保干部共完成了6537次督導，發(fā)現(xiàn)180個問題，均整改到位。

量化要求。制定了推進食品安全“兩個責任”落地見效實施方案和督查方案，組建了工作專班，制定了信息報送、調(diào)度等制度。制定食品安全崗位責任清單和風險管控清單，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立“日管控、周排查、月調(diào)度、年報告”管理機制，推動全縣26家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全總監(jiān)、3379家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全員全部履職到位。大力推廣智慧監(jiān)管，全縣校園食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。

硬化督查。充分發(fā)揮縣食安辦牽頭抓總的作用，采取“四不兩直”方式組織實施督查，對于部分企業(yè)食品安全員對工作要求一知半解，“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作臺賬與管理實際不符合；有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員老化、無辦公場所、無工作制度、無基礎材料，上級考核檢查忙于應付的情況，及時通報并逐級約談主要負責人、分管領導及相關責任人，目前均整改到位。

深化宣傳。通過舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識專題培訓會，組織食品安全總監(jiān)專題講座等方式，增強食品安全主體責任意識。安排10余名科級干部下沉一線，開展“進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學?！薄兑庖姟沸v活動，重點向包保對象講解末端發(fā)力終端見效工作機制、包保任務和具體操作等內(nèi)容，目前已組織開展宣講活動20余場，現(xiàn)場指導包保干部實操400余次。