中國食品安全網(wǎng)訊（李艷娜 許哲 記者程家武） 為進一步落實肉制品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)管理，保障食品安全，3月26日，安徽太和縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣肉制品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人集中約談會。

會議全面分析太和縣肉制品、速凍食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險隱患，通報近期肉類產(chǎn)品排查整治存在的問題，部署下一步排查整治工作。

約談會現(xiàn)場  圖片來源：太和縣市場監(jiān)督管理局

太和縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長李驥提醒參會企業(yè)，要強化培訓(xùn)教育，把好進貨查驗關(guān)；要遵守良好生產(chǎn)規(guī)范，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；要嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，抓小抓早抓好日常管理；要誠實守信，合法依規(guī)經(jīng)營。企業(yè)負責(zé)人要保持清醒認識，認真汲取教訓(xùn)，自覺落實食品安全主體責(zé)任，同時積極配合監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查工作，共筑食品安全防線。

李驥要求，監(jiān)管人員要嚴(yán)格檢查執(zhí)法，守好食品安全底線；要加強學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)技能，強化責(zé)任意識，增強監(jiān)管實效；要壓緊壓實監(jiān)管責(zé)任，落實網(wǎng)格監(jiān)管要求，嚴(yán)管重處，消除各類隱患。